Surabaya (beritajatim.com) – Kurnia Seafood Surabaya bisa menjadi pilihan keluarga untuk berbuka puasa dan Halal bihalal Lebaran nanti.
Selain lokasinya yang berada di pusat kota, tepatnya di Jalan Kombes Pol. M Duryat 4 Surabaya, Kurnia Seafood Surabaya menyediakan beragam pilihan menu Halalbihalal mulai paket untuk berempat, dan sebagainya. Satu lagi, restoran ini telah resmi mendapatkan sertifikasi halal dari pemerintah Indonesia (BPJPH).
Assistant Manager Kurnia Seafood Surabaya, Tunjung Suta Bawana mengatakan, menyambut Hari Raya Idul Fitri tahun ini, pihaknya menyiapkan paket Halalbihalal dengan hidangan spesial seafood berkualitas, yang bisa dinikmati untuk paket 4 orang, 6 orang, 10 orang atau lebih.
“Selama bulan Ramadan ini, kami juga menghadirkan paket berempat dan berenam, dan Alhamdulillah mendapat respons positif dari konsumen, terbukti dengan okupansi yang selalu penuh di setiap harinya. Makanya kami hadirkan kembali paket Halalbihalal dengan sajian seafood berkualitas dan harga terjangkau,” katanya kepada wartawan.
Soal harga, Tunjung menyebut, tidak berbeda jauh dengan paket Buka Puasa yang sudah dihadirkan. Dimana untuk paket 4 orang ditawarkan dengan harga Rp680.000++ dan Rp1.100.000, sedangkan paket 6 orang ditawarkan dengan harga Rp1.020.000++ dan Rp1.650.000. Menu bahan yang disajikan bebas memilih seperti ikan bawal, baramundi, kuwe, sukang, atau kerapu selama persediaan masih ada.
Dan yang menjadi keunggulan dan daya tarik Kurnia Seafood Surabaya adalah sudah dikantonginya Sertifikasi Halal Resmi dari BPJPH Indonesia dan konsisten menggunakan bahan baku Halal dan melaksanakan Proses Produk Halal (PPH).
“Dengan dikantonginya sertifikat Halal ini tentu menjadi bukti komitmen kami dalam menyajikan hidangan seafood yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman dan sesuai dengan syariat Islam,” ungkap Tunjung.
Dan yang terbaru, menyambut Idul Fitri 2025 ini, Kurnia Seafood Surabaya juga akan menghadirkan menu baru, yakni Sup Kolagen dengan bahan dasar ikan dan ayam.
Menurut Cluster Chef Kurnia Seafood Surabaya, Suhendra, sup kolagen diolah dari bahan-bahan dasar seperti jamur, tahu, dan daun ketumbar di dalamnya. Sup ini bisa dipadukan dengan berbagai ikan dan ayam. “Selain untuk kesehatan kulit, sup kolagen juga dihadirkan spesial untuk meningkatkan stamina setelah menjalankan puasa Ramadan dan aktivitas Lebaran,” tuturnya.
Ditambahkan Chef Suhendra, Kurnia Seafood Surabaya memiliki konsep live seafood market dengan lebih dari 20 pilihan seafood segar yang bisa langsung dipilih oleh para pelanggan untuk kemudian ditimbang dan diolah dengan berbagai saus khas spesial.
“Andalan di sini adalah garlic caramel dan saus Kurnia dengan bahan dasar kecombrang dan rasa yang unik. Juga ada saus telur asin. Saus ini bisa untuk olahan seafood bakar dan olahan goreng,” pungkasnya. [tok/beq]
