Mojokerto (beritajatim.com) – PT AJINOMOTO INDONESIA terus berupaya meningkatkan pemahaman masyarakat tentang gizi seimbang, bijak garam, dan kesehatan keluarga melalui program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi bersama Ajinomoto Health Provider).
Program ini menyasar ibu-ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di 15 kota besar di Indonesia, yang berlangsung dari Juli 2024 hingga Februari 2025.
Inisiatif ini merupakan bagian dari Ajinomoto Health Provider, program keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia yang berfokus pada kesehatan manusia dan keberlanjutan lingkungan. Perusahaan berharap seluruh karyawannya dapat menjadi Health Provider Ambassador yang mengedukasi masyarakat tentang pola hidup sehat dan ramah lingkungan.
“Ibu memegang peranan krusial dalam membuat makanan yang sehat dan bergizi saat menentukan menu makanan keluarga. Dengan makanan yang sehat dan asupan gizi yang seimbang, keluarga dapat tumbuh dengan baik,” ujar Samsul Bahkri, Direktur PT AJINOMOTO INDONESIA.
Dalam kegiatan di Kecamatan Jetis, Mojokerto, tim Ajinomoto Health Provider memberikan edukasi kepada 500 ibu-ibu PKK tentang asupan gizi seimbang, cara memilih makanan bergizi, menghitung status gizi, dan pentingnya mengurangi asupan garam melalui pesan ‘Bijak Garam’.
“Bijak Garam merupakan upaya untuk mengurangi penggunaan garam dalam memasak, dan menambahkan sedikit MSG. Konsep Bijak Garam dapat membantu mengurangi risiko hipertensi,” jelas Samsul Bahkri.
Edukasi ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan ibu-ibu tentang pentingnya makanan bergizi dan meneruskannya kepada anggota keluarga lainnya. Program GEMBIRA telah menjangkau lebih dari 9.600 ibu PKK di 33 kota sejak tahun 2022.
Kegiatan di Mojokerto semakin meriah dengan demo masak yang dipandu oleh Chef Devy Anastasia, alumni MasterChef Season 9. Chef Devy mengajak ibu-ibu untuk memasak dua hidangan lezat dan praktis, yaitu ‘Rawon Nguling ala Masako®’ dan ‘Mendol Tempe ala Masako®’. Resep kedua hidangan ini dapat ditemukan di website Dapur Umami®.
Selain edukasi gizi dan demo masak, tim Ajinomoto Health Provider juga memberikan informasi tentang keunggulan produk Masako.
Ajinomoto berharap inisiatif ini dapat menginspirasi banyak pihak untuk mewujudkan Indonesia yang lebih sehat. Selain program GEMBIRA, Ajinomoto juga menjalankan berbagai aktivitas lain dalam inisiatif Ajinomoto Health Provider, yang dapat dilihat di website perusahaan.
“Kegiatan GEMBIRA ini sudah kami mulai sejak tahun 2022, yang secara total sudah berhasil menjangkau para ibu PKK di 33 kota dengan total peserta lebih dari 9.600 orang,” lanjutnya.[rea]
