Surabaya (beritajatim.com) – Bosan bikin puding yang itu-itu saja? Coba deh resep Puding Lapis Oreo Milo ini! Perpaduan rasa cokelat dari Oreo dan Milo dijamin bikin ketagihan. Berikut ini resep Puding Lapia Oreo Milo dari konten kreator, Clara Yenisaa, yang mudah dibuat.
Bahan dan Cara Membuat Puding Lapis Oreo Milo
Step 1: Puding Oreo
Bahan Puding Oreo:
-4 buah Oreo, pisahkan krimnya, haluskan
-6 buah Oreo, pisahkan krimnya, hancurkan kasar
-25 gr krim Oreo (dari 10 buah Oreo)
-500 ml susu UHT
-50 gr gula pasir
-7 gr bubuk agar-agar putih
-30 gr susu kental manis (SKM)
-½ sdt pasta vanilla
Cara Membuat Puding Oreo:
1. Tata Oreo yang dihancurkan kasar di dasar loyang puding, sisihkan.
2. Campur susu UHT, gula pasir, bubuk agar-agar, SKM, dan pasta vanilla dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai hangat.
3. Masukkan krim Oreo, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Matikan kompor, tambahkan Oreo yang telah dihaluskan, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.
Step 2: Puding Milo
Bahan Puding Milo:
-44 gr (2 sachet) Milo bubuk
-300 ml susu UHT
-65 gr gula pasir
-5 gr bubuk agar-agar putih
Cara Membuat Puding Milo:
1. Campurkan semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang adonan di atas lapisan Puding Oreo. Biarkan hingga tidak panas.
3. Simpan dalam kulkas hingga set.
Step 3: Vla Puding
Bahan Vla Puding:
-300 ml susu UHT putih
-3 sdm gula pasir
-1 butir kuning telur (kocok lepas)
-1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
-½ sdt vanilla essence
-½ sdt rhum (opsional)
Cara Membuat Vla Puding:
1. Masak susu cair, gula pasir, dan kuning telur dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan vanilla essence dan rhum, aduk rata.
3. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Vla siap digunakan.
Setelah puding set, keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, lalu sajikan dengan vla. Puding Lapis Oreo Milo siap dinikmati!
Tips Agar Puding Lapis Oreo Milo Sempurna
-Gunakan api kecil saat memasak agar-agar agar tidak menggumpal. -Biarkan lapisan pertama setengah mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya agar tidak bercampur.
-Simpan dalam kulkas minimal 2 jam agar puding lebih nikmat dan teksturnya lebih padat. [fyi/aje]
