4 Ide Bekal Sekolah untuk Anak, Praktis dan Tidak Membosankan

Surabaya (beritajatim.com) – Menyiapkan bekal sekolah anak memang menjadi hal umum yang dilakukan oleh para orang tua.

Tidak sedikit orang tua yang kebingungan soal menu apa yang harus dimasak, terlebih jika anak sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja, maka ia bisa bosan dan tak menyantap bekalnya.

Nah, agar si kecil tidak merasa bosan, berikut empat ide bekal sekolah paling mudah dan disukai anak.

1. Nasi Goreng dan Telur Gulung Sosis

Bahan-bahan Nasi Goreng:

– 1 piring nasi putih
– 1 butir telur ayam, goreng orak-arik
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 batang daun bawang, iris halus
– margarin secukupnya
– saus tiram secukupnya
– kecap manis secukupnya
– garam secukupnya
– lada secukupnya

Bahan telur gulung sosis:

– 1 buah telur ayam
– 1 buah sosis ukuran besar
– margarin secukupnya
– garam secukupnya
– lada secukupnya

BACA JUGA: Lagu Loneliness Karya Putri Ariani Jadi Nominasi di AMI Awards 2023

Bahan pelengkap:

– selada secukupnya
– potongan mentimun secukupnya

Langkah membuat:

1. Pertama-tama, mulailah dengan menyiapkan nasi goreng. Kalian dapat menghaluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian menumisnya dengan margarin hingga harum. Setelah itu, tambahkan nasi dan aduk rata.
2. Lanjutkan dengan menambahkan saus tiram, kecap manis, daun bawang, telur yang sudah diorak-arik, garam, dan lada ke dalam nasi goreng. Aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan baik. Pastikan untuk mengecek dan memperbaiki rasa sesuai selera. Setelah itu, angkat dan susun nasi goreng ini dalam wadah bekal.
3. Selanjutnya, buat telur gulung sosis. Kocok telur bersama garam dan lada hingga tercampur dengan merata.
4. Panaskan sedikit margarin di atas permukaan teflon dengan api kecil. Tuangkan telur ke dalamnya dan tunggu hingga setengah matang. Kemudian letakkan sosis di atas telur dan gulung perlahan hingga menutupi sosis secara merata. Tunggu sampai matang dan kemudian angkat dari wajan.
5. Potong telur gulung sosis ini menjadi beberapa bagian dan tata bersama dengan nasi goreng dalam wadah bekal.

2. Kimbab

Bahan-bahan:

– 1 mangkuk putih hangat
– 1 buah wortel ukuran sedang,
– potong korek api panjang
– 1 buah mentimun, buang isinya dan potong korek api pangan
– 2 butir telur ayam
– 1 sendok teh minyak wijen
– 4 buah crabstick, rebus sebentar dan suwir memanjang
– nori atau rumput laut khusus untuk kimbab secukupnya
– garam secukupnya
– lada bubuk secukupnya
– margarin secukupnya

BACA JUGA: The Girl Fest Roadshow Surabaya Sukses Digelar pada September 2023

Cara membuat:

1. Mulailah dengan mengocok telur bersama dengan garam dan sedikit lada bubuk. Kemudian, panaskan margarin dengan api kecil dan dadar telur hingga matang. Setelah itu, matikan api dan angkat telur dari wajan.
2. Setelah telur dingin, potonglah telur menjadi potongan panjang atau sesuai panjang rumput laut. Simpan potongan telur ini untuk digunakan nanti.
3. Selanjutnya, campur nasi dengan minyak wijen dan garam. Aduk nasi hingga tercampur merata dengan minyak wijen.
4. Tuangkan nasi ke atas selembar rumput laut dan ratakan nasi tersebut. Pastikan untuk menyisakan sedikit bagian atas dan bawah rumput laut agar nantinya bisa digunakan untuk merekatkan.
5. Tambahkan potongan wortel, mentimun, telur yang telah dipotong, dan potongan crabstick di atas nasi. Mulailah menggulung kimbab perlahan dan oleskan sedikit air matang di bagian rumput laut yang tidak memiliki nasi. Pastikan gulungan kimbab ini kencang sehingga tidak ada bahan yang keluar.
6. Potong gulungan kimbab menjadi beberapa bagian dan susun dalam wadah bekal.
7. Kimbab siap disajikan sebagai bekal sekolah.

3. Inkigayo Sandwich

Bahan-bahan:

– 4 lembar roti tawar kupas
– 1 butir telur rebus, haluskan
– 1 buah kentang ukuran sedang, rebus dan haluskan
– 3 buah crabstick, suwir memanjang
– 1/8 bagian kubis, potong tipis
– 1 buah wortel ukuran sedang, potong tipis
– selai stroberi secukupnya
– saus tomat secukupnya
– mayones secukupnya
– susu kental manis putih
– garam secukupnya
– lada secukupnya

Cara membuat:

1. Untuk membuat saus mayones yang lembut, campur mayones dan susu kental manis dalam wadah kecil. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu. Lalu, sisihkan saus mayones ini.
2. Selanjutnya, masukkan telur, kentang, dan potongan crabstick dalam satu wadah. Tambahkan saus mayones yang telah dibuat tadi, garam, dan lada. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, sisihkan.
3. Campurkan kubis dengan wortel dalam wadah terpisah. Kemudian, tambahkan saus mayones yang telah disiapkan dan saus tomat ke dalam campuran kubis dan wortel. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata dan sisihkan.
4. Siapkan plastik wrap di atas papan atau permukaan datar lainnya. Letakkan selembar roti tawar di atas plastik wrap tersebut. Ambil beberapa sendok campuran kentang, telur, dan mayones, lalu ratakan campuran tersebut di atas roti.
5. Lanjutkan dengan menambahkan selembar roti tawar lagi di atas campuran kentang dan telur. Oleskan saus stroberi di atas roti ini.
6. Letakkan selembar roti tawar terakhir di atasnya, lalu oleskan campuran salad sebagai lapisan terakhir. Terakhir, tutup sandwich dengan selembar roti tawar.
7. Bagi sandwich menjadi dua bagian, bisa miring atau berbentuk segitiga, sesuai preferensi Anda. Tata sandwich dalam wadah bekal untuk siap disajikan.
8. Inkigayo sandwich siap disajikan.

4. Fish and Chips

Bahan-bahan:

– 200 gram ikan dori filet
– 1 sendok makan air perasa lemon
– 300 gram kentang beku
– bubuk oregano secukupnya
– garam secukupnya
– lada secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

– saus tar-tar instan secukupnya
– saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Bagi ikan dori menjadi dua bagian. Kemudian, gosokkan air perasan lemon, garam, dan lada ke seluruh permukaan ikan. Biarkan ikan meresap selama 10-15 menit.
2. Balurkan ikan dori pada tepung serbaguna. Selanjutnya, celupkan ikan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan kembali dengan tepung serbaguna.
3. Lapisi seluruh permukaan ikan dori dengan lapisan tepung roti atau tepung panir hingga tercakup sempurna.
4. Panaskan jumlah minyak yang cukup banyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng ikan dori hingga berwarna kecokelatan, pastikan untuk membaliknya secara berkala. Setelah itu, angkat ikan dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
5. Selanjutnya, goreng potongan kentang dengan minyak bekas gorengan ikan dori hingga berubah menjadi warna keemasan dan matang. Tiriskan kentang dengan tisu dapur.
6. Tata potongan ikan dori dan kentang di dalam wadah bekal bersama dengan saus tar-tar dan saus sambal.
7. Fish and chips siap disajikan untuk bekal anak sekolah.

Selamat mencoba ide bekal sekolah ini untuk anak-anak tercinta. (mnd/nap)