Surabaya (beritajatim.com) – Indomie rasa ayam spesial merupakan salah satu varian Indomie andalan untuk jenis kuah.
Selain direbus biasa seperti intruksi dalam kemasan, Indomie rasa ayam spesial bisa diolah lagi menjadi beberapa resep anti mainstream yang tetap enak dan bikin nagih.
Simaklah 5 resep olahan Indomie kuah yang telah dirangkum Beritajatim, berikut ini:
1. Indomie Masak Sayur Kol dan Sawi
Bahan-bahan:
– Indomie kuah rasa ayam spesial
– Sayur Kol tergantung selera
– Sayur Sawi tergantung selera
– 2 buah cabai rawit, potong-potong kecil
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm minyak goreng
– Garam dan gula
– Air secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih yang sudah dipotong dan haluskan sampai harum
– Tambahkan air secukupnya dan didihkan
– Masukkan sayuran kol, sawi, dan indomie masak sampai sayur dan mi lunak
– Masukan bumbu indomie, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa
– Angkat dan sajikan
Baca Juga: Resep Rawon Khas Surabaya, Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia
2. Oseng Indomie
Bahan-bahan:
– Indomie kuah ayam spesial
– 1/2 buah tomat
– Caisim
– 2 butir telur
– Kecap manis
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 3 buah bawang merah
– 3 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– Garam dan gula
Cara membuat:
– Rebus indomie sampai setengah matang, tiriskan
– Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik
– Masukkan sayuran, air, Indomie, bumbu Indomie, dan kecap secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, jika belum pas bisa menambah gula dan garam
– Aduk rata, angkat dan sajikan
3. Indomie Nyemek Ayam Spesial
Bahan-bahan:
– 1 bungkus indomie kuah ayam spesial
– 2 lembar kol, potong kasar
– 6 lembar daun sawi, potong kasar
– 400 ml air
– 1 batang seledri, rajang kasar
– 1 batang daun bawang
– 1 butir telur, kocok lepas
– 3 sdm kecap manis
– 1/4 sdt merica bubuk
– Gula secukupnya
– 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus:
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 1 cm jahe
Cara membuat:
– Panaskan minyak, masukkan telur dan orak arik kasar, masukkan bumbu halus tumis sampai harum
– Masukkan kol dan sawi, aduk sebentar sampai sedikit layu
– Tambahkan air dan masukkan indomie, aduk sebentar sampai mie setengah matang, tambahkan kecap manis, merica, gula, dan bumbu indomie
– Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, tunggu sampai mendidih, angkat
– Sajikan, bisa dengan pelengkap bawang goreng, krupuk, atau oseng ati.
Baca Juga: Resep Nasi Pecel Khas Kediri, Rasa Lezat Menggugah Selera
4. Omelette Indomie Ayam Spesial
Bahan-bahan:
– 1 bungkus indomie rebus ayam spesial
– 2 butir telur
– 7 biji cabe rawit
– Daun bawang
Cara Membuat:
– Rebus mie sampe matang
– Iris tipis daun bawang dan rawit
– Masukan 2 butir telur, daun bawang, dan cabai rawit ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur rata
– Masukkan Indomie tadi dalam mangkuk, lalu aduk rata
– Panaskan teflon dengan api kecil dan masukan adonan mie telur kedalam teflon
– Angkat jika sudah kecoklatan, sajikan
5. Indomie Kaldu Ayam dan Udang
Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie indomie kuah ayam spesial
– 100 gr fillet ayam, potong-potong dadu
– 10 ekor udang, kupas
– 1 buah telur diorak arik
– 3-4 lembar pok choy, potong-potong
– 3 lembar kol, potong-potong
– 400 cc air
– 1 buah tomat, iris sedang
– 1 tangkai daun bawang, iris tipis
– Lada secukupnya
– Minyak untuk menumis
Bahan bumbu saus:
– 1 sdm saus raja rasa
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm kecap manis
Bahan Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 buah cabai merah besar
– 15 cabai rawit merah
– 3 butir kemiri
Cara membuat:
– Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, kemudian masukkan air dan didihkan
– Setelah air mendidih, masukkan indomie, sayuran, bumbu saus, lada, dan bumbu indomie. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah layu
– Sajikan mie indomie ayam udang dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Atau juga pelengkap acar dan kerupuk.
Baca Juga: Wali Kota Kediri Minta Maaf Terjadi Banjir dan Pohon Tumbang
6. Indomie Kuah Susu Kirimi
Bahan-bahan:
– 1 bungkus Indomie ayam spesial
– 250 ml Susu (bisa susu evaporasi atau murni)
– Secukupnya Air
– 1 butir telur (bisa orak arik atau masak utuh sesuai selera)
– Sawi sesuai selera
– Sosis atau bakso sesuai selera
– Garam
– Gula
Cara Membuat:
– Rebus indomie setengah matang, lalu masukkan telur, sayur, sosis, bakso. Tunggu hingga sayur sedikit layu, kemudian buang air rebusannya
– Rebus kembali indomie dan bahan pelengkap dengan susu cair. Campur dengan bumbu indomie. Koreksi rasa, jika kurang bisa tambahkan garam dan gula
– Sajikan selagi hangat
Demikianlah resep Indomie ayam spesial yang bisa menjadi referensi mengolah mie Indomie. Sebagai informasi, Mie Indomie varian rasa ayam spesial kini tengah menjadi perbincangan, karena negara Taiwan dan Malaysia menarik peredarannya di pasaran. (kai/ian)
