Surabaya (beritajatim.com) – Dalgona kopi sempat menjadi minuman wajib coba di masa pandemi, dan popularitasnya masih bertahan hingga kini terutama di kalangan Gen Z.
Bukan hanya karena rasanya yang unik dan creamy, tetapi juga karena tampilannya yang estetik dan cocok untuk konten media sosial. Tapi, bagaimana cara membuat dalgona kopi versi Gen Z yang cepat, gampang, dan tetap menarik di kamera?
Berikut adalah lima langkah sederhana untuk bikin dalgona kopi yang viral dan kekinian tanpa ribet. Siapkan bahan-bahannya, ambil gelas estetikmu, dan mari mulai!
1. Siapkan Bahan-Bahan Simpel
Untuk membuat dalgona kopi, kamu hanya membutuhkan empat bahan utama yang hampir selalu tersedia di dapur:
– 2 sendok makan kopi instan (usahakan yang tanpa ampas)
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan air panas
– Susu cair dingin (bisa susu sapi, oat milk, almond milk, sesuai selera)
Tambahan opsional seperti es batu, sirup vanilla, atau topping bubuk kayu manis bisa digunakan untuk meningkatkan tampilan dan rasa.
2. Kocok Sampai Mengembang
Campurkan kopi instan, gula, dan air panas ke dalam mangkuk. Aduk menggunakan whisk, milk frother, atau mixer kecil. Proses ini akan mengubah campuran jadi busa lembut berwarna cokelat keemasan. Jika kamu mengocok manual, butuh waktu sekitar 8–10 menit. Tapi dengan alat elektrik, cukup 2–3 menit.
Tips Gen Z: Gunakan mini electric whisk yang lucu dan aesthetic—selain cepat, cocok buat di-shoot time lapse untuk Reels atau TikTok.
3. Tuang Susu ke Gelas Favoritmu
Ambil gelas transparan lebih baik yang punya bentuk unik atau lucu. Masukkan es batu secukupnya, lalu tuangkan susu cair hingga sekitar ¾ bagian gelas. Susu dingin akan jadi kontras sempurna dengan foam kopi yang hangat dan kental di atasnya.
4. Tambahkan Dalgona Foam dengan Gaya
Gunakan sendok untuk menambahkan foam kopi ke atas susu secara perlahan. Bentuk busa bisa kamu atur sesuka hati. Semakin tebal dan lembut foam-nya, semakin cantik hasil akhirnya. Pastikan ada layer yang jelas antara susu dan kopi untuk efek visual yang maksimal.
5. Percantik dan Siap Disajikan
Untuk finishing, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera: bubuk cokelat, taburan kayu manis, atau bahkan drizzle sirup karamel. Jangan lupa foto dari angle terbaik, lalu share di Instagram, TikTok, atau Threads dengan caption catchy. [aje]
