Surabaya (beritajatim.com) – Salah satu makanan viral yang beredar di media sosial bahkan sudah banyak muncul gerainya adalah Mixue Ice Cream & Tea.
Mungkin beberapa diantara kita sudah pernah mencobanya, perkembangan dari makanan ini memang dapat dikatakan cukup pesat dari kota ke kota, kita menemukan deretan gerai Mixue Ice Cream & Tea yang nampak selalu ramai dengan antrean pengunjung.
Memang sudah tidak perlu diragukan lagi bahwa merek es krim asal China ini sudah termasuk dalam incaran masyarakat. Selain rasanya yang beragam dan menarik, dari segi harga sangat terjangkau.
Kita ambil contoh untuk es krim cone saja, kita sudah bisa mendapatkan dengan harga hanya Rp8.000. Sedangkan bentuk atau varian lainnya seharga rata-rata tak lebih dari Rp25.000.
Bukan hanya di Indonesia, Mixue Ice Cream & Tea tersedia di berbagai negara lain seperti China, Vietnam, Malaysia, hingga Singapura. Di negara asal produk ice cream dan tea ini, China, Mixue Ice Cream & Tea sudah tersedia di lebih dari 10.000 gerai sejak 2020. Namun, tahukah siapa dibalik kesuksesan dari Mixue Ice Cream?
[berita-terkait number=”5″ tag=”wisata”]
Ternyata, dia merupakan Zhang Hongchao, pendiri dari Mixue Ice Cream & Tea yang masih berstatus mahasiswa tahun keempat. Dia membuat bisnis ini dengan modal meminjam uang ke neneknya pada 1997. Saat itu, Hongchao hanya memiliki uang 4.000 yuan atau sekitar Rp7.000.000 untuk berbisnis.
Kemudian, saat dia sudah lulus kuliah, Hongchao kembali ke Zhengzhou lalu menemukan tempat yang sesuai untuk mendirikan bisnis es serutnya mulai dari gerai kecil dengan modal yang cukup kecil.
Walaupun sederhana, bisnis Hongchao nampak berkembang pesat. Awalnya dia hanya menjual es serut, es krim, dan smoothie, hingga akhirnya mulai menjual beverage tea. Hasil dari jualan Hongchao, dia bisa mendapatkan 100 yuan setiap hari.
Meskipun begitu, bisnisnya tidak selalu berjalan mulus, Hongchao pernah mengalami kegagalan hingga toko pertama terpaksa harus ditutup. Akhirnya, dia berhasil memulai bisnis pada tahun selanjutnya dengan nama Mixue Bingcheng.
Hongchao berbagi tipis dari keberhasilan Mixue Ice Cream & Tea adalah harganya yang kompetitif. Saat toko lain menjual es krim dengan harga 10 yuan, mereka menjual dengan 2 yuan. (prd/nap)
