Malang (beritajatim.com) – Semangat ibu-ibu Desa Lebakharjo, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Malang, terlihat tinggi saat mengikuti pelatihan diversifikasi produk olahan ikan yang digelar di Balai Desa Lebakharjo, Senin (27/10/2025).
Pelatihan ini mengajarkan dua menu bernilai ekonomi tinggi, yakni sate lilit tuna dan rolade tuna, sebagai bagian dari program nonfisik TMMD ke-126 Lebakharjo. Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat sekaligus memperkuat ekonomi keluarga.
Peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK, Kelompok Wanita Tani (KWT), dan warga desa tampak antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan olahan ikan yang bergizi tinggi tersebut.
Pemateri Victor Sembiring menjelaskan bahwa pelatihan ini tidak hanya untuk meningkatkan gizi keluarga, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat.
“Lebakharjo memiliki potensi besar dalam pengembangan olahan hasil perikanan yang bisa dipasarkan secara lebih luas,” ujar Victor.
Kepala Desa Lebakharjo, Sumarno, menambahkan bahwa kegiatan ini sejalan dengan program desa untuk meningkatkan kesejahteraan melalui pemberdayaan ekonomi kreatif.
“Kegiatan seperti ini mendorong peningkatan ekonomi warga melalui pemberdayaan dan kreativitas,” tegasnya.
Sementara itu, Serma Nur Sohib dari Satgas TMMD 126 menegaskan bahwa program TMMD tidak hanya berfokus pada pembangunan fisik, tetapi juga menyentuh aspek sosial dan ekonomi masyarakat.
“Salah satunya melalui pelatihan peningkatan kapasitas seperti ini,” ujarnya.
Pelatihan ini diharapkan menjadi langkah awal tumbuhnya usaha olahan ikan di Desa Lebakharjo, sehingga manfaat program TMMD dapat terus berkelanjutan untuk memperkuat perekonomian masyarakat desa. [yog/but]
