Sidoarjo (beritajatim.com) – Sebanyak 56 siswa SMP Al Falah Deltasari Sidoarjo mengunjungi Desa Tambak Oso Waru Sidoarjo dalam rangka program pembelajaran proyek profil pelajar pancasila (P5) pada Selasa (13/6/2023). Kegiatan ini bertema kearifan lokal dan berfokus pada pengelolaan ikan tradisional.
Kepala Desa Tambak Oso, H. Fauzi, SH menyambut gembira kedatangan para siswa dan berharap mereka dapat belajar tentang kehidupan masyarakat pesisir, khususnya dalam aktivitas ekonomi sehari-hari yang berkaitan dengan pengelolaan hasil ikan dari laut maupun tambak.
Lailatul Maghfiroh, S.Psi selaku sekretaris Desa Tambak Oso membagi siswa menjadi tujuh kelompok untuk mengunjungi dan melihat proses pengolahan ikan. Setiap kelompok memiliki tujuan dan tempat yang berbeda.
Kelompok pertama diajak mengunjungi rumah Bu Komsah untuk melihat proses cabut duri ikan bandeng. Kelompok kedua mengunjungi rumah Bu Sukamtin untuk melihat proses pembuatan terasi. Kelompok tiga mengunjungi rumah Bu Kholisatin untuk belajar tentang pembuatan kerupuk ikan dan udang.
Sementara itu, kelompok empat melihat proses pembuatan ikan asin di rumah Bu Muniroh. Rumah Bu Lilik Khusnadah menjadi tujuan kelompok lima untuk melihat pembuatan Otak-otak Bandeng. Kelompok enam mengunjungi rumah Bu Mei Sulistyoningsih untuk mempelajari proses pembuatan petis, sementara kelompok tujuh menuju ke rumah Bu Saudah untuk melihat pengolahan kupang. Para siswa dibimbing oleh ibu-ibu PKK di bawah kepemimpinan Hj. Roichah.
Pada setiap tempat para siswa mengamati proses pengolahan serta melakukan wawancara mendalam. Mereka diberi tugas untuk membuat video dokumenter, membuat laporan karya tulis ilmiah populer, serta foto-foto human interest.
Setelah mengamati proses pengolahan ikan menjadi berbagai produk olahan, para siswa diajak menuju tempat bursa penjualan hasil olahan ikan yang dikelola oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes). Bu Luluk, sebagai ketua BUMDesa, memandu para siswa dalam mengenal berbagai produk olahan ikan yang dihasilkan oleh masyarakat setempat.
Ketua pelaksana P5, Muh. Zuhri, menjelaskan bahwa tujuan dari pembelajaran proyek bertema kearifan lokal ini adalah untuk memberikan pemahaman kepada siswa mengenai kehidupan masyarakat pesisir dan pengelolaan ikan tradisional.
Melalui kunjungan ini, diharapkan siswa dapat mengenali proses pengolahan ikan menjadi berbagai produk olahan yang telah menjadi bagian dari kearifan lokal. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan rasa cinta dan peduli terhadap lingkungan serta mengapresiasi keberagaman budaya lokal yang ada di sekitar mereka.
BACA JUGA:
Petualangan Tak Terlupakan Siswa SMP Al Falah Deltasari
Dengan adanya kunjungan ini, diharapkan siswa dapat mengembangkan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya kearifan lokal dalam menjaga kelestarian sumber daya alam dan mempromosikan kegiatan ekonomi berkelanjutan. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pengalaman nyata kepada siswa dalam belajar di luar kelas dan mengaplikasikan nilai-nilai Pancasila yang menjadi dasar dari pembelajaran proyek ini.
Dengan semangat dan antusiasme, siswa SMP Al Falah Deltasari Sidoarjo siap menyerap pengetahuan dan pengalaman berharga dari kunjungan ini, yang diharapkan dapat membentuk mereka menjadi generasi yang peduli dan paham akan kearifan lokal serta memiliki sikap bertanggung jawab terhadap lingkungan sekitar. [but]
