Mojokerto (beritajatim.com) – Belimbing wuluh menjadi brand SMP Negeri 9 Kota Mojokerto. Sekolah Adiwiyata ini sukses mengembangkan buah dengan nama latin Averrhoa bilimbi ini menjadi produk makanan dan minuman. Bahkan, sekolah mempersilakan komite dan orangtua wali murid untuk belajar dan turut mengembangkan.
Kepala SMP Negeri 9 Kota Mojokerto, Evi Poespito Hanny mengatakan, jika tidak hanya guru prakarya saja yang bisa mengolah belimbing wuluh di SMP Negeri 9 Kota Mojokerto. Guru lainnya juga dipersilakan,
“Banyak yang bisa baik guru maupun siswa,” ungkapnya, Sabtu (14/1/2023).
Evi menerangkan, meski banyak warga sekolah bisa mengolah belimbing wuluh yang menjadi brand SMP Negeri 9 Kota Mojokerto, namun orangtua wali murid diizinkan untuk belajar mengolah buah tersebut. Bahkan jika ingin mengembangkan dan berjualan olahan belimbing wuluh.
“Karena kita, lembaga sekolah tidak bisa mematenkan produk ini sehingga kami terbuka untuk orang tua wali murid yang ingin belajar dan mengembangkan olahan belimbing wuluh ini. Para siswa sudah banyak yang bisa dan diharapkan bisa mengembangkan ke lingkungan keluarganya,” katanya.
Evi berharap para siswa bisa menularkan pelajaran prakarya olahan belimbing wuluh di sekolah kepada orang tuanya saat di rumah. Bahkan, pihaknya juga terbuka jika ada orang tua wali murid yang ingin belajar olahan belimbing wuluh di SMP Negeri 9. Komite sekolah dan para orang tua wali murid bisa belajar di sekolah.
[berita-terkait number=”2″ tag=”olahan-belimbing-wuluh”]
“Bisa datang ke sekolah dan belajar olahan belimbing wuluh ini. Karena kita selama ini juga ada perpustakaan yang terbuka untuk orang tua yang kebetulan mengantar atau menjemput anaknya untuk membaca buku di perpustakaan. Jika ingin mengembangkan dan menjual, kami persilahkan,” ujarnya.
Setidaknya ada enam jenis olahan belimbing wuluh yang dikembangkan sekolah Adiwiyata yang terletak di Jalan Semeru Kecamatan Magersari, Kota Mojokerto sejak 2021 lalu. Yakni minuman Jahilo atau jahe belimbing wuluh, pudding belimbing wuluh (bliwul), pie bie, averrhoa cake, belimbing muffin dan onde-onde belimbing wuluh. [tin/beq]
