Surabaya (beritajatim.com) – Perayaan imlek segera tiba, tentunya banyak menu tahun baru China ini diburu oleh masyarakat. Menjawab fenomena itu, Bess Mention hotel Surabaya membuat inovasi kudapan.
Chef Suro, Executif Chef Hotel mengatakan, ada beberapa menu baru hasil kreasinya untuk malam perayaan Tahun Baru China, 31 Januari 2023 mendatang.
Dragon Fruit Noddle atau mie buah naga. Yang menarik, mie buah naga ini dikombinasi dengan ayam disiram dengan saos Hongkong.
“Memang beda menu kali ini saya buat menu sehat, yakni dragon fruit noodle atau mie buah naga. Kita buat sendirinya mienya dari buah naga yang kita blender lalu diolah sendiri. Barulah kita tabur dengan sayur dan ayam saus Hongkong,” ungkap Chef Suro, Selasa (25/1/2022).
[berita-terkait number=”4″ tag=”kuliner”]
Rasa yang ditawarkan untuk saus Hongkong pun berbeda dengan yang lain. Cenderung pedas, gurih, manis.
Konsumen bisa mencoba kudapan sehat ini bersama keluarga. Bukan hanya Dragon Fruit Noodle, Bess Mention pun menawarkan menu paket lebih khas Imlek.
Seperti Bebek peking, Thai Beef Salad, Hainan Soup, Beijing Brokoli, Roasted Chiken, Assorted Cake. Dengan harga perpax Rp 98 ribu++ bisa menikmati malam tahun baru imlek bersama keluarga, rekanan atau kerabat. [way/but]
