Surabaya (beritajatim.com) – Seperti banyak diketahui, mengonsumsi mie instan tidak terlalu baik bagi tubuh, terlebih jika terlalu sering. Makanan instan yang banyak digemari masyarakat ini, memang cukup lezat untuk disantap apalagi semakin banyak pula inovasi untuk megonsumsinya.
Meskipun disajikan secara matang atau sudah dimasak, namun tak sedikit pula rupanya yang mengonsumsi mie instan mentah, tanpa melalui proses dimasak terlebih dahulu. Biasanya hal ini banyak dijumpai pada anak-anak sekolah dasar.
Mie instan yang mengandung bahan-bahan tambahan seperti penguat rasa, MSG atau penyedap rasa, serta pewarna makanan ini sebenarnya masih hal yang wajar untuk dikonsumsi, meskipun dalam batas wajar. Namun, selain bahan-bahan ersebut, tentu mie instan juga mengandung bahan pengawet.
Kandungan bahan tambahan tersebut, tentu sudah dijelaskan dalam kemasan. Jadi, konsumsi yang cukup baik ialah dengan memasaknya terlebih dahulu. Meski lagi-lagi tidak untuk konsumsi yang berlebih, apalagi jika dikonsumsi mentah, hal ini tentu berbahaya bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa bahaya mengonsumsi mie instan mentah.
Gangguan tenggorokan
Seperti yang diketahui bahan-bahan yang terkandung dalam mie instan, bumbu serta mie yang dimakan secara mentah tentu akan membuatnya melekat pada saluran tenggorokan. Hal ini kemudian yang dapat menyebabkan gatal dan batuk.
Otak terganggu
Banyak orang meyakini bahwa mengonsumsi mie instan terlebih dalam keadaan mentah, dapat mengganggu kerja saraf pada otak. Biasanya hal ini dianggap berkaitan dengan kecerdasan dan daya ingat menurun. Hal ini yang membuat kebanyakan orang tua menghindari konsumsi mie instan berlebih pada anak.
Kanker
Bahan pengawet pada makanan yang tidak larut pada saat proses perebusan, dipercaya akan lebih berpotensi terkena kanker, seperti kanker otak, tulang, maupun hati.
[berita-terkait number=”5″ tag=”kesehatan”]
Diabetes
Karena mengandung banyak kalori, mengonsumsi mie instan dapat membuat kadar gula darah naik. Apalagi jika kondisi mie yang masih mentah.
Darah Tinggi
Mengonsumsi mie instan mentah juga dapat menimbulkan tekanan darah tinggi karena tidak hanya kandungan garamnya, namun juga adanya kandungan lemak serta minyak yang dapat menghalangi aliran darah. [fyi/bjo]
