Surabaya (beritajatim.com) – Para pecinta pedas di Surabaya, seperti Haraku Ramen, yang berlokasi di Tunjungan Plaza 3 lantai LG layak di coba. Haraku Ramen meluncurkan Bara Ramen. Ini bukan sekadar ramen pedas biasa, melainkan sensasi rasa yang konsisten dari mie, kuah, hingga topping, menciptakan ramen halal dengan cita rasa Jepang yang telah disesuaikan untuk penikmat pedas di Indonesia.
“Pedasnya gak putus-putus itulah pengalaman yang ditawarkan Bara Ramen. Menu andalannya, Spicy Chicken Karaage Bara Ramen, menjadi jawaban sempurna bagi mereka yang mencari tantangan rasa pedas dari suapan pertama hingga terakhir.
Sebagai ramen house halal bagian dari Ismaya Group, Haraku Ramen sebelumnya dikenal dengan menu pedas favorit seperti Sapporo Ramen. Namun, dengan Bara Ramen, Haraku melangkah lebih jauh. Jika Sapporo menggunakan mie biasa, Bara Ramen hadir dengan mie pedas berwarna merah yang langsung memberikan sensasi pedas dari suapan pertama.
Dikombinasikan dengan mie pedas, kuah pedas, dan topping pedas, Bara Ramen menawarkan rasa yang intens dan pengalaman makan yang benar-benar baru. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dari level 1 hingga 5, sehingga setiap penikmat pedas bisa memilih tantangan yang sesuai.
Kuah Bara Ramen dibuat dari sari kolagen ayam asli yang dimasak selama delapan jam dengan bumbu rahasia dan rempah pilihan, menghasilkan kuah yang pedas, gurih, dan kental. Di atasnya, ada chicken karaage krispi yang diguyur saus Bara khas Haraku memperkaya rasa pedasnya dan membuat ketagihan.
Selain Spicy Chicken Karaage, seri Bara Ramen juga menghadirkan tiga varian lain yang tak kalah nikmat:
* Chicken Chashu Bara Ramen: Dengan potongan ayam chashu yang dimasak hingga empuk dan juicy, menjadi pelengkap sempurna untuk kuah pedas yang kaya rasa.
* Chicken Ball Bara Ramen: Menyajikan bakso ayam kenyal dengan rasa gurih yang bikin nagih di setiap gigitan.
* Beef Sukiyaki Bara Ramen: Menghadirkan irisan daging sapi tipis ala sukiyaki dengan rasa manis gurih yang menyeimbangkan pedasnya kuah Bara, menciptakan harmoni rasa yang berani namun menyenangkan.
“Melalui Bara Ramen, kami ingin membawa pengalaman makan ramen ke level yang lebih menggugah. Kami tahu masyarakat Indonesia punya kecintaan yang luar biasa terhadap rasa pedas dan bukan hanya sekadar pedas, tapi pedas yang penuh rasa, berlapis, dan memuaskan. Ini yang coba kami hadirkan. Haraku Ramen ingin menjadi pilihan pertama bagi mereka yang ingin ramen dengan sensasi berbeda—lebih bold, lebih lokal, dan tetap dengan kualitas khas Ismaya,” ujar Samuel Jozephus Remiasa, Marketing Assistant Manager Ismaya Group.
Haraku memahami bahwa selera masyarakat Indonesia terhadap pedas memiliki karakter yang lebih berani dan intens, sehingga Bara Ramen diciptakan sebagai bentuk adaptasi yang autentik menggabungkan teknik dan bahan khas Jepang dengan semangat rasa pedas ala Indonesia. Seluruh menu Bara Ramen ini sangat terjangkau, mulai dari Rp37.000 saja sudah bisa menikmati ramen pedas dengan rasa yang lengkap dan bikin ketagihan.[rea]
