Surabaya (beritajatim.com) – Wisata kuliner memang tak kunjung habisnya, khususnya kota di Jawa Timur. Mulai dari cita rasa pedas hingga asin gurih.
Selain itu, makanan khas Jawa Timur ini memang banyak digemari oleh orang – orang karena tidak susah ditemukan di daerah lainnya.
Berikut beberapa makanan khas Jawa Timur yang wajib untuk Anda cicipi.
Daftar Kuliner Khas Kota di Jawa Timur
1. Soto Lamongan
Bagi Anda yang suka dengan soto, wajib hukumnya untuk mencoba Soto Lamongan. Sebab soto Lamongan berbeda dengan jenis soto lainnya, masakan ini memiliki ciri khas pada koya atau bubuk gurih yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
2. Rawon
Rawon menjadi salah satu menu atau hidangan tertua yang ada dalam sejarah Jawa kuno. Lantaran masakan ini sudah ada sejak sembilan ratus satu masehi atau lebih tepatnya sudah ada sejak era Kerajaan Mataram.
[berita-terkait number=”5″ tag=”kuliner”]
Meskipun rawon merupakan makanan khas Surabaya, namun di beberapa kota Jawa Timur juga memiliki beberapa resep khas rawon sesuai dengan daerahnya.
Umumnya, makanan ini lebih nikmat jika disantap saat musim hujan dengan ditambah makanan pedamping seperti telur asin, sambal, hingga perasan jeruk nipis.
3. Rujak Cingur
Selain rawon, makanan khas Kota Surabaya lainnya yakni ada rujak cingur. Rujak cingur berisi berbagai macam jenis sayuran, buah dan dicampurkan dengan tempe, tahu, lontong hingga hidung sapi sebagai ciri khasnya.
4. Bakso Malang
Saat berkunjung ke Malang, tentu tidak afdol rasanya jika melewatkan menu bakso Malang. Apalagi menu ini berbeda dengan kebanyakan bakso lainnya, sebab lebih identik dengan pangsitnya yang membuat bakso ini memiliki berbagai macam tekstur.
Biasanya isian bakso ini, ada tahu putih atau cokelat, bakso aci, toping mie kuning atau putih, dan sayuran hijau. Terbayang bukan bagaimana nikmatnya bakso khas Malang ini?
5. Tahu Campur
Tidak hanya kaya dengan nilai sejarah, Surabaya juga menjadi salah satu Kota Jawa Timur yang memiliki aneka ragam kuliner. Salah satunya tahu campur, menu ini isiannya terdiri dari tauge, lontong, mie kuning, tahu goreng, potongan lentho singkong, dan selada.
6. Pecel
Tentu sudah banyak orang yang tahu dengan pecel Madiun, sebab cita rasa dari pecel Madiun yang berbeda dengan pecel lainnya. Perbedaannya jika tekstur pecel madiun lebih kasar dan penyajiannya yang dipincuk atau diletakkan pada alas daun pisang yang telah dilipat.
Namun untuk pecel Kediri memiliki tekstur lebih lembut dan rasa bumbu kacangnya lebih kuat. Selanjutnya untuk pecel khas Blitar memang secara tekstur hampir memiliki kemiripan dengan pecel Kediri, namun perbedaanya ia agak berminyak dengan rasa manis gurih.
7. Bebek Madura
Salah satu makanan khas dari Madura adalah bebek gorengnya. Makanan tersebut lebih dikenal dengan bebek Madura. Tapi taukah Anda jika bebek goreng Madura ini tidak hanya populer di kalangan wisatawan lokal namun asing juga, lho.
Selain tuju menu di atas, masih ada juga beberapa kuliner khas kota di Jawa Timur, seperti gethuk pisang, gado – gado, nasi krawu, dan lain – lain. (frs/nap)
