Surabaya (beritajatim.com) – Salah satu penyakit yang berbahaya hingga bisa sebabkan kematian adalah diabetes. Penyakit ini disebabkan oleh tingginya kadar gula dalam tubuh, yang mana berasal dari asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh kita. Oleh karena itulah menjaga pola makan teramat sangat penting.
Namun, bagi mereka yang sudah didiagnosa mengidap diabetes, maka makanan dan minuman yang dikonsumsi pun harus diatur dengan ketat. Sebagai konsekuensi dari penyakit tersebut, ada banyak pantangan makanan untuk penderita diabetes, agar penyakit tidak semakin memburuk dan menimbulkan komplikasi.
Berikut ini adalah deretan makanan yang haram hukumnya untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
1. Nasi Putih
Nasi putih menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun berbeda dengan mereka yang menderita diabetes karena nasi putih justru pantang untuk dikonsumsi. Ini karena nasi putih mengandung glukosa yang dapat memicu gula darah naik dengan cepat.
Sebagai gantinya, penderita bisa memakan nasi merah atau sumber karbohidrat lainnya. Meski begitu, mengonsumsi nasi putih ini masih diperbolehkan asalkan dengan porsi yang sedikit dan tidak boleh terlalu sering.
[berita-terkait number=”5″ tag=”kesehatan”]
2. Buah Kering
Seperti yang kita ketahui, buah memiliki banyak sekali vitamin dan mineral di dalamnya. Akan tetapi, berbeda dengan buah yang telah dikeringkan , proses pengering akan menghilangkan air di dalam gula. Akibatnya, kandungan gula akn meningkat dibandingkan dengan buah segar. Alangkah lebih baik jika penderita diabetes memilih buah segar karena lebih sehat dan bermanfaat.
3. Kandungan Lemak Trans
Makanan selanjutnya yang harus dihindari oleh penderita diabetes adalah makanan dengan kandungan lemak trans. Meski tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, lemak trans dapat memicu peradangan, resistensi insulin dan sindrom metabolik yang menjadi penyebab diabetes. Beberapa makanan yang mengandung lemak trans adalah margarin, krimer, biskuit, selai kacang, dan makanan beku.
4. Madu, Sirup Agave, dan Sirup Maple
Kalian mungkin berpikir jika madu, sirup agave, atau sirup maple merupakan pemanis alami yang dapat menggantikan gula. Namun faktanya, ketiga pemanis tersebut justru masuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Ini karena tiga makanan tersebut masih memiliki kandungan gula yang tinggi, bahkan total karbohidrat ketiganya bisa jauh lebih tinggi. Jadi, akan lebih baik jika pasien diabetes benar – benar mengurangi makanan atau minuman dengan pemanis.
5. Gorengan
Meski merupakan makanan yang sangat lezat dan tidak bisa dihindari lagi dalam asupan sehari – hari, ternyata penderita diabetes pantang makan gorengan apapun itu bentuknya. Seperti ayam goreng, ikan goreng, pisang goreng, dan kentang goreng.
Telah terbukti bahwa bermacam – macam gorengan menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi oleh penderita diabetes, maka akan meningkatkan peradangan dan risiko penyakit lainnya, seperti penyakit jantung dan kanker.
6. Saus Tomat atau Saus Salad
Selain mengandung gula tambahan, saus salad yang termasuk saus tomat dan mayonaise ini juga memiliki banyak sekali garam dan lemak. Bayangkan jika ini dikombinasikan dengan makanan yang mengandung karbohidrat, misalnya nasi atau kentang goreng, tentu total gula yang dikonsumsi jadi lebih tinggi.
Jangan khawatir karena kalian tetap bisa menyantap salad dengan sehat, yakni menggunakan minyak zaitun dan minyak kelapa asli. Saus tomat yang dibuat sendiri di rumah tentunya akan
7. Produk Susu
Susu yang harus dihindari oleh pasien diabetes adalah produk yang tinggi gula, karbohidrat dan lemak. Sebagai gantinya, pasien diabetes bisa mengkonsumsi susu almond atau susu flax seed. Dua jenis susu tersebut memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.
Memang dibutuhkan kesabaran bagi mereka penderita diabetes, lantaran tak bisa melahap sembarang makanan. Terlebih jika mereka adalah penyuka makanan atau minuman manis. Oleh karenanya, sebelum terlambat akan lebih baik jika kalian menjaga pola makan dan gaya hidup kalian. Sehingga tubuh tetap sehat dan kalian bisa menyantap apapun tanpa pantangan. (mnd/nap)
