Surabaya (beritajatim.com) – Anjuran untuk berbuka dengan yang manis sebenarnya bukan hal yang salah. Namun, mengkonsumsi panganan yang mengandung banyak gula untuk menu berbuka juga kurang dapat dibenarkan. Sebab ketika berpuasa kadar glukosa dalam darah akan menurun karena tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman selama 12-14 jam.
Panganan yang manis dibutuhkan guna menaikkan kembali kadar glukosa dalam darah. Berbuka dengan yang manis-manis memang boleh, tetapi cukup makan yang manis, dan jangan tidak baik jika berlebihan. Sebab, makanan ataupun minuman yang mengandung banyak gula memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi.
Makanan jenis ini jika langsung dikonsumsi setelah berbuka, kadar glukosa darah akan naik secara cepat dan tinggi. Kadar glukosa dalam darah yang melonjak dapat menyebabkan meningkatnya produksi insulin.
Kadar glukosa pun akan cepat menurun. Hal ini dapat menyebabkan seseorang menjadi mudah lelah. Dilansir dari Gulf News, berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menu berbuka puasa .
1. Hindari makanan dengan kandungan gula yang tinggi
Makanan manis yang punya kandungan kadar gula yang tidak terlalu tinggi, seperti kurma dan buah potong lebih disarankan dikonsumsi untuk berbuka. Namun untuk makanan yang punya kandungan gula tinggi seperti coklat instan, atau es krim, tidak begitu disarankan.
2. Membatasi asupan lemak jenuh
Asupan lemak jenuh yang berlebihan dapat mengakibatkan sistem metabolisme tubuh jadi lebih lambat. Jika terjadi dalam jangka waktu lama, kebiasaan ini dapat berisiko menyebabkan penumpukan lemak. Penumpukan lemak dalam tubuh mengakibatkan seseorang rentan terhadap penyakit, dan perut menjadi buncit.
[berita-terkait number=”3″ tag=”makanan”]
3. Pastikan kebutuhan cairan harian tetap terpenuhi
Selain air putih, air kelapa atau air dari sari buah dan sayur sangat dianjurkan. Jika perlu bisa juga mengkonsumsi cairan yang mengandung elektrolit. Hal ini bertujuan untuk mengontrol kebutuhan cairan saat berpuasa, sehingga tidak mudah dehidrasi.
Perhatikan tiga hal itu saat berpuasa, tujuannya tentu agar tubuh tetap sehat dan berpuasa bisa bugar. (dan/ian)
