Surabaya (beritajatim.com) – Mencari menu berbuka puasa di Kota Surabaya? Tak perlu khawatir. Pasalnya di Kampi Hotel Surabaya menyediakan 70 menu buka puasa. Menu tersebut beraneka ragam. Mulai dari Asia Timur hingga Asia Tenggara.
“Ini tahun ke empat Kampi Hotel Tunjungan Surabaya. Ramadhan kali ini kami memberikan hidangan jelajah selera Ramadhan untuk memberikan pengalaman kuliner kepada tamu-tamu kami,” kata General Manager Kampi Hotel Tunjungan Surabaya Zainuddin Moechlis, Kamis (23/3/2023).
Salah satu menu andalanya adalah beef shawarma. Sajian Timur Tengah ini sekilas mirip kebab berisi daging mentah yang ditempatkan pada kerucut besar berputar. Daging yang sudah berbumbu tersebut dihidangkan dengan cara diiris tipis-tipis oleh chef menggunakan pisau berukuran besar.
Daging panggang tersebut disajikan dengan kulit shawarma, sayuran, saus salad, potongan bawang bombay dan minyak wijen.
BACA JUGA:
3 Rekomendasi Resep Cumi-cumi, Menu Buka Puasa Hari Pertama
“Ada makanan dari Jepang, Korea, Taiwan dan yang pasti menu nusantara. Kami mengangkat makanan dari Padang yaitu nasi kapau. Selain itu, tidak lupa berbagai sajian takjil khas orang Indonesia kami sajikan mulai dari gorengan, jajanan manis, kolak dan buah-buahan. Semuanya kami sajikan di corner takjil,” tutur Sous Chef Kampi Hotel Tunjungan Chef Erick.
Yang tak ketinggalan sajian menu khas Indonesia pun disajikan sebagai pelengkap takjil mulai dari yang manis seperti kue lumpur, donut beraneka toping, pisang goreng, rondo royal hingga sajian takjil dengan rasa gurih seperti tahu walik, ote-ote hingga tempe mendoan. Juga bubur madura menjadi pilihan para konsumen.
BACA JUGA:
Buka Puasa dengan yang Manis Justru Bahaya, 3 Hal Ini Perlu Diperhatikan!
Tidak hanya pilihan menu yang menarik dari Chef Erick yang menjadi sorotan Ramadhan tahun 2023 ini, ada hadiah untuk pengunjung yang melakukan buka puasa tahun ini dari Kampi Hotel Tunjungan Surabaya.
Dengan harga mulai dari Rp 150.000 net per orang saat early bird, tamu hotel berkesempatan mengikuti pengundian voucher menginap tiap minggunya dari Kampi Hotel Tunjungan Surabaya. [way/suf]
