Surabaya (beritajatim.com) – Bagi seseorang yang sedang menjalankan program diet tentu ada pantangan tersendiri untuk tidak mengkonsumsi makanan berminyak atau gorengan. Namun, godaan untuk mencicipinya sesekali juga tidak bisa dihindari.
Jadi, bagi Anda yang ingin mengkonsumsi makanan berminyak namun takut program diet gagal coba pilihlah minyak yang baik untuk diet.
Dilansir dari beberapa sumber, bahwa minyak merupakan campuran lemak jenuh dan tak jenuh. Selain itu, beberapa pakar mengatakan jika Anda ingin mengurangi berat badan, harus menghindari lemak. Tetapi, perlu diketahui bahwasanya tidak semua lemak buruk untuk kesehatan maupun program diet.
Berikut ragam jenis minyak goreng yang bisa digunakan untuk memaksimalkan diet penurunan berat badan.
Minyak zaitun diketahui jauh lebih sehat ketimbang minyak sawit. Jenis minyak ini mengandung lemak tak jenuh dan lemak jenuh dalam jumlah yang cukup. Minyak ini dianggap sangat baik untuk memasak makanan, terutama jika bertujuan untuk menurunkan berat badan.
Selain itu, minyak yang cocok digunakan untuk menggoreng atau menumis makanan ini, juga membantu menurunkan tekanan darah Anda dan melawan peradangan. Ini menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kesehatan pembuluh darah Anda dan mencegah pembekuan darah.
[berita-terkait number=”4″ tag=”diet”]
Berikutnya minyak canola, dibandingkan dengan minyak zaitun kandungan minyak yang terbuat dari biji tanaman canola ini jumlah antioksidannya lebih sedikit dan memiliki sedikit lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan.
Tidak hanya untuk mencegah penuaan dini, bunga matahari juga bisa digunakan sebagai minyak sayur atau minyak sawit. Karena minyak bunga matahari memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat, mulai dari asam phenolic, asam oleat dan betain yang berfungsi sebagai antioksidan pada tubuh.
Jenis minyak ini, sangat cocok digunakan untuk menumis, menggoreng, hingga membuat kue lantaran kandungannya tidak akan hilang meskipun terkena panas.
Minyak alpukat juga dapat membantu program diet Anda dalam mencegah rasa lapar dan membuat berat badan cepat turun, karena kaya akan kandungan vitamin B, lemak tak jenuh hingga kalium.
Minyak ini sangat disarankan karena terbukti dapat menyehatkan kesehatan jantung serta meningkakan kadar kolesterol baik. (frs/ian)
