Surabaya (beritajatim.com) – Bulan puasa tinggal menghitung hari, bagi kalian yang menginginkan sahur praktis tanpa harus repot-repot memasak nasi, kini ada solusi yang tepat. Oatmeal menjadi pilihan yang simpel namun tetap menggugah selera dan pastinya membuat kalian kenyang sepanjang hari.
Tak hanya itu, oatmeal juga kaya akan nutrisi penting seperti serat, kalsium, karbohidrat, lemak, protein, dan beragam vitamin serta mineral lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan mengkonsumsi oatmeal sebagai menu sahur, Anda juga akan mendapatkan manfaat tambahan, seperti meredakan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, oatmeal juga mudah untuk dikreasikan dengan berbagai bahan makanan lainnya, sehingga kalian dapat menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan nutrisi kalian.
Berikut adalah beberapa resep oatmeal yang dapat kalian coba untuk menu sahur yang sehat dan lezat.
1. Oatmeal Yogurt
Bahan:
· 4 sendok makan oatmeal
· 4 sendok makan air panas
· 100 ml susu cair
· 3 sendok makan yogurt
· Buah-buahan sesuai selera
Cara membuat:
· Campurkan yogurt dan air panas hingga tercampur rata.
· Tambahkan susu cair dan yogurt ke dalam oatmeal, aduk hingga merata.
· Tambahkan potongan buah-buahan sesuai selera.
2. Overnight Oatmeal with Bananas
Bahan:
· ½ cangkir oatmeal
· 5 sendok makan susu cair
· 1 sendok makan biji chia (chia seeds)
· 1 buah pisang, potong-potong
· 1 sendok makan madu
Cara membuat:
· Campurkan semua bahan kecuali pisang, aduk hingga merata.
· Masukkan potongan pisang ke dalam campuran oatmeal, tutup rapat, dan simpan di dalam kulkas selama 4 jam.
3. Choco Overnight Oatmeal
Bahan:
· 70 gram oatmeal
· 100 gram susu kedelai
· 20 gram dark chocolate
· 30 gram pisang
· 5 gram almond
· 1 sendok teh cocoa powder
· 1 sendok teh madu
Cara membuat:
· Campurkan semua bahan kecuali pisang, almond, dan dark chocolate dalam wadah, aduk rata.
· Diamkan campuran tersebut semalaman, dan sajikan dengan irisan pisang, almond, dan dark chocolate.
4. Oatmeal Gurih
Bahan:
· 43 gram oat rolled cut
· 245 ml susu atau alternatif susu (tanpa pemanis)
· 1 butir telur
· 32 gram paprika, cincang halus
· 2 sendok makan bawang bombay, cincang halus
· Herba, garam, merica, hot sauce (secukupnya)
Cara membuat:
· Tumis paprika dan bawang bombay hingga harum, tambahkan telur, garam, merica, dan hot sauce sesuai selera.
· Padukan dengan oat rolled cut dan susu, aduk hingga merata.
5. Udang Goreng Gandum Oatmeal
Bahan:
· 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya
· 1 sendok teh garam
· ½ sendok teh merica bubuk
Tepung pelapis:
· 2 sendok makan tepung beras
· 2 sendok makan tepung terigu
· ½ sendok teh garam halus
· 1 butir telur, kocok lepas
Bahan oatmeal:
· 100 gram oatmeal
· 2 sendok makan margarin
· 3 siung bawang putih, cincang
· 2 buah cabai rawit, iris tipis
· 2 batang daun bawang, iris tipis
· 4 lembar daun jeruk, iris tipis
· 1 sendok teh gula pasir
· 1 sendok teh garam
Cara membuat:
· Rendam udang dengan garam dan merica bubuk.
· Balurkan udang dengan campuran tepung pelapis, telur, dan tepung lagi.
· Goreng udang hingga matang.
· Tumis bawang putih, tambahkan cabai rawit, daun bawang, dan daun jeruk.
· Masukkan margarin, oatmeal, gula, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan udang yang telah digoreng tadi.
Nikmati sahur kalian dengan berbagai variasi oatmeal yang sehat, lezat, dan mudah untuk disiapkan! (mnd/ian)
