Malang (beritajatim.com) – Era saat ini menandai perkembangan bisnis catering yang semakin meluas dan beragam. Dalam kerumitan persaingan ini, setiap pelaku usaha harus mampu menciptakan identitas unik dan membidik segmen pasar spesifik agar produk yang dihasilkan benar-benar tepat sasaran.
Senjani Kitchen adalah salah satu contoh nyata dari prinsip tersebut. Berdiri sejak tahun 2018, bisnis ini telah menghasilkan berbagai macam produk catering. Pertama-tama, ada “Daily Catering,” yaitu layanan katering harian yang sehat untuk individu, keluarga, dan bahkan kantor, dengan harga yang terjangkau.
“Selanjutnya, kami juga menyediakan layanan event catering dalam bentuk bento box, snack box, serta tumpeng mini dengan keistimewaan menerima permintaan desain kemasan khusus. Kami juga menyediakan layanan diet catering yang disesuaikan dengan kebutuhan unik tiap klien, seperti program penurunan berat badan, diabetes melitus, program bayi tabung, dan lain-lain,” jelas Abdul Latif, Pendiri Senjani Kitchen.
Setiap harinya, Senjani Kitchen tidak hanya memproduksi makanan, tetapi juga mengantarkannya langsung ke rumah pelanggan dengan layanan pengiriman gratis.
“Kami memastikan produk yang kami kirimkan kepada konsumen tetap segar setiap harinya,” tambahnya.
Latif, yang karib disapa dengan panggilan akrab, merincikan bahwa perjuangan dalam membangun bisnis ini sangatlah berat pada dua tahun awal, terutama ketika ia harus menjalankan usaha ini sambil menjalani kuliah.
“Dulu, saya harus menjalani kuliah delapan jam sehari, namun usaha ini juga memakan waktu hingga 10 jam sehari. Tidur terkadang sangat terbatas. Namun, kunci dari semuanya adalah konsistensi. Tidak ada langkah awal yang tidak melelahkan. Anda perlu sabar dan terus melangkah, seiring berjalannya waktu, hasil akan tiba. Terbukti, setelah 4,5 tahun konsisten dalam mengembangkan bisnis catering di Malang, akhirnya kami berhasil membuka cabang di dua kota besar lainnya,” cerita Latif.
[berita-terkait number=”3″ tag=”showup”]
Saat ini, ia mengungkapkan bahwa produk dan layanan Senjani Kitchen telah meraih apresiasi tinggi dari para pelanggan. Perusahaan ini kini telah memiliki 20 karyawan dan telah membuka tiga cabang di Malang, Surabaya, dan Yogyakarta.
“Kami berencana untuk terus berkembang dengan membuka cabang di kota-kota besar lainnya, dengan target membuka satu cabang setiap tiga bulan,” lanjutnya.
Tidak hanya dalam skala lokal, Senjani Kitchen juga telah memberikan kontribusi besar dalam penyediaan makanan untuk berbagai acara, mulai dari orientasi mahasiswa di berbagai universitas di Malang, hingga konsumsi dalam acara musik dan makan siang di perusahaan BUMN dan perusahaan swasta.
Prestasi gemilang juga telah diraih oleh Senjani Kitchen. Mereka berhasil meraih gelar Juara ASMI (Akselerasi Startup Mahasiswa Indonesia) yang diadakan oleh Kemendikbud Ristek, Juara Youth Entrepreneur Brawijaya yang diselenggarakan oleh Universitas Brawijaya, dan Juara dalam kompetisi “Peran Mahasiswa dalam Industri 4.0” yang diadakan oleh UIN Semarang.
“Visi besar kami adalah meningkatkan taraf kesehatan masyarakat Indonesia, khususnya dalam hal asupan makanan yang bergizi sesuai dengan kebutuhan individu. Jika dulu kita mengenal prinsip 4 sehat 5 sempurna, sekarang telah ada panduan Gizi Seimbang yang diterbitkan oleh Kemenkes RI dengan total 10 pedoman. Senjani Kitchen berpegang pada panduan tersebut,” sambungnya.
Dalam kesempatan yang sama, Latif juga memberikan motivasi kepada para generasi muda. Ia mengungkapkan bahwa memulai usaha bukanlah perkara sulit, sebab hampir semua orang memiliki ide usaha. Yang sulit adalah mengimplementasikan ide tersebut, dan lebih sulit lagi adalah menjaga konsistensi dalam usaha tersebut.
“Bagi saya, konsistensi adalah kunci. Lakukan pekerjaan yang sama secara konsisten selama 10.000 jam, yang artinya sekitar 5 tahun jika kita menghabiskan waktu 6 jam setiap harinya. Jangan tergoda untuk beralih bidang. Teruslah fokus pada hal yang sama!” pungkasnya dengan semangat. (ted)
=============
Konten Kerjasama beritajatim.com dengan Ngalup Collaborative Network
Ngalup Coworking Space yang saat ini bertransformasi menjadi Ngalup Collaborative Network, adalah wadah bagi para talent, stakeholders, dan berbagai lini bisnis untuk kolaborasi dan berjejaring. Kami menyadari kebutuhan akan perubahan dan tantangan zaman yang semakin berkembang, menjadikan Ngalup tidak hanya sebagai tempat melainkan fasilitator.
