Lamongan (beritajatim.com) – Bagi orang Indonesia, sambal adalah salah satu menu tambahan yang wajib tersedia di meja makan. Wajar jika tiap daerah di Indonesia memiliki beragam jenis sambal yang layak untuk dinikmati.
Tak terkecuali sambal orek khas pantura Lamongan yang satu ini. Sambal orek ini juga semakin terasa istimewa apabila dipadukan dengan aneka ikan asap yang telah disajikan. Dijamin lidah para penikmat akan merasakan sensasi yang berbeda.
Menariknya lagi, sambal orek dan ikan asap ini masih terasa sangat alami dengan suasana khas pedesaan saat disajikan. Oleh karenanya, bagi Anda dan keluarga yang tak sabar ingin mencicipinya bisa datang langsung ke warung sambal ikan asap Afiza.
Warung dengan suasana asri ini berlokasi di Desa Sumurgayam, Kecamatan Paciran, Kabupaten Lamongan. Setibanya di lokasi, para pengunjung akan semakin penasaran saat disambut dengan aroma semerbak ikan asap yang terdiri dari berbagai jenis ikan hasil tangkapan nelayan setempat.
“Warung ini khusus menyajikan aneka ikan asap hasil tangkapan nelayan, karena warga sini memang banyak yang bermata pencaharian sebagai nelayan,” ujar Khamilatul Izzah, pemilik warung sambal ikan asap di Desa Sumurgayam ini, Jumat (26/8/2022).
Mengenai ikan asap ini, Izzah menyebutkan, ada banyak ikan segar yang bisa dipilih oleh pengunjung. Mulai dari ikan Salem, Togek, Mbelo, Pari, Tonang, Manyung dan beragam ikan laut lainnya..
Selain bisa memilih jenis ikan yang akan disantap, imbuh Izzah, pengunjung juga bisa memilih nasi sesuai selera. Ada nasi putih dan nasi jagung yang berlapis daun jati di bawahnya. Tentu, hal ini bisa menambah sedapnya menu yang disajikan.
“Kami memilih untuk menjual ikan asap karena memang yang khas di Pantura ya ikan laut ini,” katanya.
Lebih lanjut mengenai sambal orek khas Paciran ini, Izzah menjelaskan, sambal ini merupakan perpaduan antara tomat dan petis khas pantura. Menurutnya, ikan asap adalah menu yang paling serasi jika dinikmati bersama sambal orek ini. Nafsu makan para pengunjung pun seakan digedor saat mencobanya.
“Sambal orek ini memang lebih sering disuguhkan bareng dengan ikan asap. Yang membuat sambal orek di warung ini semakin istimewa adalah sambal oreknya yang ada menu tambahan jeruk engklang,” beber Izzah.
Dikatakan Izzah, tiap hari ia bisa menghabiskan lebih dari 100 ikan segar untuk melayani para pengunjung di warungnya. Asyiknya lagi, bagi pembeli yang kewalahan untuk datang langsung ke warung ini, maka bisa juga memesannya secara online.
Kemudian soal harga, satu porsi di warung ini harganya cukup murah meriah, yakni antara harga Rp16 ribu sampai Rp25 ribu, tergantung jenis ikan asap yang dipilih.
Izzah bersyukur, hingga saat ini peminat sambal orek dan ikan asap di warungnya masih selalu ramai. Mereka tak hanya datang dari daerah Lamongan saja, namun juga dari luar daerah seperti Gresik, Surabaya dan Tuban.
“Alhamdulillah, pengunjung selain dari sini sendiri juga ada yang datang dari luar kota,” ungkapnya.
Sementara itu, Imam Efendi, salah satu pengunjung mengakui jika menu masakan yang disajikan di warung ini begitu khas. Apalagi, kata Imam, sambal orek ikan asap ini sangat menggugah selera. Selain itu, suasana warung yang berada di bawah rindangnya pepohonan membuat suasana menjadi sejuk.
“Yang menarik dan khas di sini memang sambal oreknya, aroma dan rasa pedasnya sangat khas yang membuat saya datang jauh-jauh dari Surabaya,” ungkap Imam Efendi.
Hal senada juga dikatakan oleh Pengunjung lainnya, Tantowi. Ia menuturkan, menikmati sambal ikan asap dalam suasana pedesaan seperti ini membuat selera makannya semakin nikmat.
[berita-terkait number=”4″ tag=”kuliner”]
Tak cukup itu, bagi Tantowi, warung ini sangat cocok untuk makan bersama keluarga. “Cocok dengan sambalnya, juga bisa ajak keluarga dan teman-teman karena lokasinya yang memang mengasyikkan,” tandasnya.
Nah, bagi Anda yang tertarik dan penasaran untuk mencicipi sambal orek dan beragam ikan asap khas suasana pedesaan, bisa langsung datang bersama keluarga atau teman-teman anda ke warung Afiza yang ada di Desa Sumurgayam, Kecamatan Paciran ini. [riq/but]
