Surabaya (beritajatim.com) – Jepang memang terkenal dengan sajian sari lautnya yang segar seperti sushi dan sasimi. Karena mengandalkan kesegaran, seringkali menu tersebut disajikan mentah.
Namun, ada salah satu makanan Jepang yang mindblowing dan menyuguhkan sensasi kejutan yang tidak terlalu menyenangkan. Sajian itu adalah ikan utuh dengan matanya yang menonjol keluar.
Itu enak untuk dimakan tapi pasti sulit untuk dilihat. Membayangkan saja sulit, apalagi jika memakannya.
Belum lagi jika melihat ikan-ikan itu masih bergerak. Orang jadi berpikir ulang untuk lanjut makan atau cari menu lain.
Salah satu unggahan Instagram dari pemilik akun @takahiro4601, mengunggah klip video yang menunjukkan menu ekstrem tersebut. Hidangan itu merupakan sajian 2 ikan kecil mentah dengan salad dan mie bening. Ikan dalam sajian tersebut pun memiliki mata yang menojol dan seakan siap menerkam.
Begitu orang yang memakan hidangan itu menusuk ikan dengan sumpit, ikan itu membuka mulutnya dan meraih ujung tongkatnya. Anda dapat melihat gigi kecil yang tajam di mulut ikan, dan seluruh pengalaman terasa sangat menyeramkan.
Video tersebut telah mengumpulkan lebih dari 1000 suka dan orang-orang berbondong-bondong ke bagian komentar untuk mengungkapkan rasa jijik mereka pada klip tersebut.
“Ikan ini akan membuatnya setara dan akan membalas dendam, lain waktu,” tulis seorang pengguna.
“Siapa yang lapar, manusia atau ikan?” kata yang lain.
“Mereka berdua ingin makan satu sama lain,” komentar pengguna ketiga.
Sebenarnya, sajian makanan laut mentah di Jepang adalah hal yang biasa. Ada beberapa makanan mentah lainnya yang juga menyuguhkan pemandangan yang tak kalah ekstrem, seperti:
Shiruo no odorigui merujuk pada ikan kecil yang dimakan hidup-hidup. Biasanya disajikan dalam gelas kaca dengan tambahan kecap asin sebagai penyedap.
Shirako adalah makanan yang terbuat dari sperma ikan mentah. Teksturnya yang lembut seperti gel membuatnya mudah dimakan sekaligus bikin geli.
Sashimi katak ini disajikan dengan kepala yang belum dikuliti. Potongan lemon yang dimakan bersama kecap asin membuat rasanya makin kuat.
Uni merupakan hidangan bulu babi yang dimakan mentah. Teksturnya yang lembut dengan rasa asin khas laut langsung meleleh ke mulut. (adg/beq)
