Surabaya (beritajatim.com) – Enthung jati, makanan ekstrim yang terbuat dari kepompong ulat jati, kini sedang menjadi tren dan viral di media sosial.
Bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba pengalaman baru, berikut adalah beberapa rekomendasi cara memasak enthung jati yang dapat dijajal di rumah.
1. Goreng
Salah satu cara sederhana namun lezat untuk menikmati enthung jati adalah dengan menggorengnya. Pertama, cuci bersih enthung jati, lalu bumbui dengan campuran bawang putih, garam, dan merica sesuai selera. Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga menjadi kering dan renyah. Proses penggorengan ini akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang unik pada enthung jati.
2. Santan
Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih berkuah, Anda dapat mencoba merebus enthung jati dalam air mendidih, kemudian ditiriskan. Selanjutnya, masak enthung jati dengan campuran santan, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, lengkuas, cabai, garam, dan gula. Dengan menambahkan santan, hidangan enthung jati akan memiliki cita rasa yang kaya dan lembut.
3. Tumis
Tumis merupakan metode memasak yang cepat dan mudah. Cuci bersih enthung jati dan tumis dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, kecap manis, garam, dan gula. Proses tumis ini akan memberikan sentuhan pedas dan manis pada enthung jati, menciptakan kombinasi rasa yang menarik. Bisa juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti petai.
Penting untuk dicatat bahwa dalam mencoba resep-resep ini, Anda dapat menyesuaikan bumbu dan rempah sesuai dengan preferensi masing-masing. Penting juga untuk memastikan bahwa enthung jati yang digunakan sudah bersih dan aman untuk dikonsumsi.
Sebagai tren kuliner yang tengah booming, membagikan pengalaman memasak enthung jati di media sosial dapat menjadi konten yang menarik dan populer.
Pastikan untuk menyertakan foto-foto menarik selama proses memasak dan hasil akhirnya untuk menarik perhatian penggemar kuliner di dunia maya. Dengan mencoba variasi cara memasak enthung jati, Anda dapat merasakan sensasi kuliner yang unik dan menjadi bagian dari tren kuliner yang sedang berkembang. [fyi/beq]
