Iklan Banner Sukun
Ragam

Tak Perlu Ke Bioskop, Ini Resep Mudah Membuat Popcorn Caramel

Ilustrasi camilan popcorn yang bisa dibuat sendiri di rumah. (Sumber foto: Patricia Paixao/pexels.com)

Surabaya (beritajatim.com) – Ketika pergi ke bioskop, kalian pasti sudah tak asing lagi dengan camilan yang selalu dijajakan di dalamnya. Ya, popcorn! Camilan yang berasal dari jagung ini memang identik dengan bioskop.

Rasanya yang gurih seolah menjadi teman yang pas ketika sedang menonton film. Sehingga ketika menonton tanpa popcorn pasti akan terasa ada yang kurang.

Popcorn sendiri memiliki berbagai rasa yang bisa disesuaikan dengan selera. Namun salah satu rasa yang paling populer adalah rasa caramel. Bagi kalian yang menyukainya, tak perlu repot-repot datang ke bioskop untuk membelinya.

Kalian juga bisa loh membuat popcorn caramel di rumah untuk dinikmati saat bersantai dan menonton dari rumah. Penasaran bagaimana caranya? Simak dan ikuti langkah-langkah ini ya!

Bahan-bahan:

· 1 cup jagung popcorn

· 100 gram mentega

Bahan caramel:

· 75 ml susu kental manis

· 100 gram gula pasir

· 200 ml air

· 1 sdt essence vanila

· 1/2 sdt soda kue

· 100 gram mentega

Langkah membuat:

1. Siapkan panci di atas api yang menyala lalu masukkan mentega ke dalamnya

2. Tuang jagung ke dalam panci secukupnya

3. Aduk terus menerus hingga mulai muncul jagung yang sudah mengembang

4. Tutup panci namun jangan terlalu rapat

5. Kecilkan api dan tunggu hingga seluruh jagung mengembang

6. Sembari menunggu jagung mengembang, campurkan gula, susu, air, dan essence vanilla dalam wajan

7. Masak menggunakan api kecil sampai warna berubah kecokelatan

8. Matikan api lalu tambahkan soda kue

9. Tambahkan mentega secukupnya lalu aduk secara merata

10. Jika keduanya sudah matang, tuang caramel di atas popcorn dan aduk secara cepat hingga caramel merata ke seluruh popcorn

11. Panggang dengan api kecil dan terus diaduk selama 10 menit

12. Tunggu hingga 30 menit

13. Jika sudah matang, dinginkan popcorn terlebih dahulu sebelum disajikan

Tips:

1. Jika kalian mendapati popcorn yang kalian masak gosong, maka kalian bisa mencoba menggunakan minyak dengan titik didih tinggi seperti minyak kelapa, minyak kacang, atau minyak kanola.

2. Agar popcorn manis ini lebih renyah di mulut, disarankan untuk memasak caramel dengan waktu yang agak lama. Namun ingat, jangan sampai menjadi gosong dan pahit.

3. Menyukai rasa salted caramel? Kalian bisa menambahkan sedikit garam pada adonan caramel atau bisa juga di atas popcorn caramel yang telah dipanggang.

4. Agar popcorn caramel matang dengan merata, pastikan kalian meratakan popcorn di atas loyang. Jangan lupa untuk mengaduk popcorn setiap 15 menit agar matangnya merata dan tidak ada yang gosong.

Bagaimana? Sudah siap membuat popcorn caramel di rumah? Selamat mencoba! (mnd/ian)


Apa Reaksi Anda?

Komentar