Iklan Banner Sukun
Ragam

Resep Spicy Chicken Wings Ala Rumahan, Dijamin Lezat dan Sedap!

Resep Spicy Chicken Wings Ala Rumahan. (Sumber foto: Harry Dona/pexels.com)

Surabaya (beritajatim.com) – Olahan ayam memang sepertinya tak akan ada habisnya, terutama bagian sayap yang menjadi favorit banyak orang. Salah satu masakan yang kini sedang hits di berbagai restoran adalah spicy chicken wings.

Bumbunya yang lezat dan pedas khas Indonesia, ditambah dengan rasa gurih dan renyah di mulut. Uniknya lagi, beberapa restoran menyediakan berbagai level pedasnya, disesuaikan dengan selera masing-masing orang.

Tak hanya dijadikan makanan berat, spicy chicken wings ini juga cocok loh disantap sebagai camilan untuk menjadi teman di kala bersantai.

Meskipun sudah banyak restoran yang menjual, tak ada salahnya untuk mencoba membuat spicy chicken wings ala rumahan buatan sendiri. Dijamin, rasanya tak kalah enak dari masakan restoran.

Tertarik mencoba? Berikut adalah resep membuat spicy chicken wings yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Bahan:
Minyak atau margarin
500 gr sayap ayam (potong 2 bagian)
2 sdm boncabe level 30 (sesuai selera)
4 siung bawah putih (blender halus)
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdm kaldu sapi
2 sdm totole
2 sdm gula merah atau 1 sdm gula pasir
1 sdm gula pasir
Setengah sdt garam
1 sdm kecap
Setengah buah jeruk nipis
1 sdm merica
2 sdm saus tiram
1 sdm lada hitam

Cara membuat:

1. Siapkan sayap ayam yang sudah dibagi dua di dalam mangkuk

2. Masuk dan campurkan semua bumbu pada ayam

3. Aduk secara merata lalu marinasi kurang lebih hingga 10 menit

4. Siapkan wajan, panaskan minyak atau margarin di atasnya

5. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke atas wajan

6. Masukkan air hingga ayam sedikit terendam

7. Masak hingga bumbu perlahan surut

8. Kemudian pisahkan ayam dengan bumbu

9. Goreng kembali sayap ayam tanpa bumbu hingga warna berubah kecokelatan

10. Spicy chicken wings siap dihidangkan.

Jika kalian ingin memasak dengan cara yang berbeda, kalian bisa mulai dengan memasukkan ayam yang telah tercampur dengan bumbu marinasi dalam wadah. Lalu tutup menggunakan cling wrap dan diamkan dalam kulkas semalaman.

Esoknya, bungkus ayam dengan aluminium foil sekaligus. Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing – masing. Jika sudah matang, sayap ayam pedas sudah siap dihidangkan.

Demikianlah resep makanan spicy chicken wings yang bisa dibuat sendiri di rumah. Tidak sulit bukan?(mnd/ian)


Apa Reaksi Anda?

Komentar