Ragam

Resep Nasi Goreng Golden Fried Rice, 10 Menit Siap Santap!

Surabaya (beritajatim.com) – Resep nasi goreng selalu dicari tanpa harus menyesuaikan dengan waktu-waktu tertentu.

Ini karena semakin berkembangnya refrensi makanan, jenis dan resep nasi goreng pun juga semakin beragam.

Nasi goreng adalah salah satu makanan Indonesia terfavorit, selian karena rasanya yang enak dan benar-benar sesuai lidah Indonesia, nasi goreng juga mudah dibuat.

Kali ini Beritajatim berbagi resep nasi goreng emas (golden fired rice), yang bahan utamanya adalah nasi dan telur.

Resep Golden Fried Rice (2 porsi)

Bahan:
– 3 butir telur omega (namun jika tidak ada, boleh telur ayam biasa)
– 350 gr nasi putih matang. Usahakan tekstur nasi mudah dipisahkan, pulen, dan tidak lembek.
– 3 siung bawang putih
– 2 batang daun bawang ukuran sedang
– ½ jagung manis
– 1 sendok makan kecap asin
– ½ sendok teh kecap ikan
– ¼ sendok teh garam
– 2 sendok teh gula
– ½ sendok teh kaldu bubuk/penyedap
– ¼ sendok teh merica
– Minyak untuk menumis
– irisan cabai rawit (opsional)

Cara membuat golden fried rice:

1. Cincang halus bawang putih, iris tipis daun bawang. Kemudian pipil jagung dengan cara di iris, jika sudah selesai, sisihkan

2. Pisahkan kuning telur dengan putih telur. Lalu campurkan kuning telur tadi ke nasi, aduk hingga rata.

3. Panaskan sedikit minyak, masukkan putih telur, lalu aduk orak-arik hingga wangi. Kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang khusus bagian yang berwarna putih, aduk rata.

4. Masukkan nasi, aduk rata. kemudian masukkan kecap asin dan kecap ikan, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan gula, merica, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali hingga semuanya tercampur.

6. Tambahkan jagung dan sisa daun bawang. Atau jika suka, tambahan irisan cabai rawit.

7. Golden fried rice siap disajikan.

Golden fried rice adalah inovasi resep nasi goreng yang baru muncul dua tahun terakhir. Nasi goreng ini menitik beratkan pada cara nasi yang dicampur dengan kuning telur terlebih dahulu sebelum digoreng.

Itulah resep nasi goreng spesial Golden fried rice, yang membuatnya hanya perlu waktu sepuluh menit. Dijamin bakal nambah dan menaikkan selera makan. (kai/ian)

Apa Reaksi Anda?

Komentar