Iklan Banner Sukun
Ragam

Rayakan Hari Kopi Sedunia, Inilah 5 Resep Es Kopi yang Wajib Dicoba!

Ilustrasi pembuatan es kopi susu yang segar. (Sumber foto: Abdulrhman Alkady/pexels.com)

Surabaya (beritajatim.com) – Kopi menjadi salah satu minuman yang digemari banyak orang, entah untuk pembuka di pagi hari, sebagai hidangan sembari bersantai di sore hari, atau sambil nongkrong bersama teman – teman. Bahkan kegiatan “ngopi” pun seolah sudah menjadi kegiatan wajib bagi anak muda.

Menariknya, kopi memiliki hari istimewanya sendiri lho! Yakni setiap tanggal 1 Oktober yang diperingati sebagai Hari Kopi Sedunia. Perayaan ini berawal di Jepang pada tahun 1983, yang digawangi oleh The All Japan Coffee Association atau Asosiasi Seluruh Kopi Jepang. Lalu negara China memiliki Kopi Internasional sendiri di awal tahun 1997. Setelah itu, barulah perayaan tersebut dirayakan secara global pada April 2001.

Nah, untuk ikut merayakan Hari Kopi Sedunia, kalian bisa membuat beberapa olahan es kopi yang manis dan segar. Simak bahan – bahan dan langkahnya berikut ya!

1. Es Kopi Gula Aren (Untuk porsi gelas 450 ml)

Bahan:

· 2 sdt kopi hitam

· 1 gula aren

· 100 ml susu

· 100 ml air

· Es batu secukupnya

Langkah membuat:

1. Cairkan gula aren dengan melarutkan pada air panas. Lalu diamkan hingga suhu dingin

2. Seduh kopi hitam dengan 100 ml air panas dan saring agar bubuk dan air kopi terpisah

3. Tambahkan gula aren cair ke dalam seduhan kopi

4. Tambahkan es batu secukupnya

2. Es Kopi Coklat

Bahan:

· 4 sdt kopi bubuk

· 100 ml susu full cream

· Coklat bubuk secukupnya atau bisa juga menggunakan 3 buah wafer rasa coklat

· Gula aren bubuk secukupnya untuk hiasan

Langkah membuat:

1. Bagi kalian yang menggunakan wafer rasa coklat, pastikan wafer sudah dihancurkan hingga berbentuk bubuk

2. Seduh kopi menggunakan air panas, tambahkan susu full cream dan aduk secara merata

3. Tambahkan gula aren, aduk kembali

4. Masukkan bubuk atau serbuk coklat

5. Tambahkan air dan es secukupnya, lalu aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur

3. Es Kopi Mint (Untuk porsi gelas 450 ml)

Bahan:

· 1 sdt kopi hitam

· Susu kental manis

· Es batu secukupnya

· Segenggam daun mint

Langkah membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas, aduk lalu diamkan hingga suhu dingin

2. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk kembali

3. Masukkan daun mint yang beberapa sudah dihancurkan

4. Tambahkan es batu

4. Es Kopi Pandan (Untuk porsi gelas 450 ml)

Bahan minuman:

· 1 sdt kopi hitam

· 40 ml kental manis putih

· 50 ml air panas

· 160 ml air dingin

· Es batu sesuai selera

Sirup Pandan:

· 3 lembar daun pandan

· 50 ml air

· 3 sdm gula pasir

Langkah membuat:

1. Olah terlebih dahulu sirup pandan dengan menghaluskan daun pandan dan air menggunakan blender

2. Setelah halus, saring dan tuang ke dalam panci

3. Tambahkan gula pasir dan rebus seluruhnya hingga mendidih

4. Pastikan gula larut lalu angkat dan dinginkan

5. Pada gelas terpisah, larutkan kopi dengan air panas dan tambahkan susu kental manis

6. Tuangkan sirup pandan pada larutan kopi, aduk dan tambahkan es batu

5. Es Kopi Susu Air Kelapa (Untuk porsi gelas 450 ml)

Bahan:

· 2 sdt kopi bubuk

· 1 sdm gula merah yang sudah disisir

· 100 cc susu cair

· 50 cc air kelapa (atau sesuai selera)

· krimer sesuai selera

· es batu

Langkah membuat:

· Seduh kopi dengan segelas air panas. Diamkan selama 3-5 menit

· Larutkan gula merah dengan air panas

· Saring kopi lalu tuang larutan gula merah.

· Tambahkan air kelapa, krimer, dan susu. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata

· Tambahkan es batu secukupnya.

Es Kopi tidak akan pernah salah untuk dihidangkan di kala kalian membutuhkan minuman yang menyegarkan. Selamat mencoba! (mnd/ian)

Apa Reaksi Anda?

Komentar