Iklan Banner Sukun
Ragam

Perayaan Pancake Day, Hari Penting di Inggris, Berikut Resep Membuatnya!

Ilustrasi cara membuat pancake ala Inggris beserta bahan yang dibutuhkan. (Sumber foto: Ash/pexels.com)

Surabaya (beritajatim.com) – Pernahkah kalian mendengar tentang Hari Pancake? Yap, nyatanya kudapan satu ini memiliki hari istimewanya sendiri loh!

Pancake menjadi salah satu makanan dalam perayaan penting di Inggris. Masyarakat tradisional Inggris merayakan Hari Pancake atau juga dikenal sebagai Shrove Tuesday.

Pada hari ini mereka makan pancake bersama keluarga atau teman atau bahkan dengan warga sekampung. Selain itu, perayaan ini juga dimeriahkan dengan berbagai perlombaan seperti lomba lari atau kegiatan olahraga lainnya.


Pancake Day adalah perayaan yang selalu jatuh di hari Selasa, tepatnya sebelum hari raya Rabu Abu untuk umat Kristiani. Itulah mengapa peringatan ini memiliki tanggal yang berubah setiap tahunnya, yang jelas, selalu 47 hari sebelum Minggu Paskah.

Di tahun 2022 ini, Paskah jatuh pada Minggu 17 April, sehingga Pancake Day dirayakan pada hari ini, tepatnya 1 Maret 2022. Tak hanya Inggris, perayaan Pancake Day juga ada di Irlandia dan Skotlandia. Hal ini mengingat pancake memang merupakan makanan tradisional di Eropa.

Di Indonesia sendiri, kalian mungkin sudah tak asing dengan pancake. Selain untuk camilan saat bersantai, pancake banyak dihidangkan sebagai menu sarapan. Ini karena pancake memang mudah sekali ditemukan di berbagai toko.

Untuk membuat pancake pun tak sulit. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, kalian sudah bisa menyantap pancake buatan kalian sendiri. Berikut ini adalah resep pancake ala Inggris dan resep pancake sederhana ala rumahan.

PANCAKE ALA INGGRIS

Bahan:

– 100 gr tepung terigu

– 2 butir telur ayam

– 275 ml susu semi-skim

– Mentega atau minyak secukupnya untuk memasak

– Potongan lemon

– Gula halus secukupnya

Langkah membuat:

1. Masukkan tepung ke mangkuk berukuran besar, lalu ayak.

2. Tambahkan telur dan susu, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan tak ada yang menggumpal.

3. Panaskan minyak atau mentega di atas wajan menggunakan api medium

4. Tuang adonan pancake dengan bentuk kecil, aduk-aduk hingga menutup rata bagian dasar. Tunggu selama 1 menit sebelum dibalik.

5. Angkat pancake dari wajan dan letakkan dalam oven agar tetap hangat selagi kalian memasak adonan lainnya.

6. Pancake siap disajikan dengan topping sesuai selera. Bisa dengan cokelat, buah-buahan, atau madu.

Pancake dengan baking powder

– 2 butir telur ayam, kocok lepas

– 250 gr tepung terigu serba guna

– 4 sdm gula pasir

– ½ sdt vanili

-2 sdt baking powder

– 1/4 sdt garam

– ¼ sdt baking soda

– 150 ml susu cair

– 2 sdm air perasan lemon

Langkah membuat:

1. Buatlah cairan buttermilk dengan mencampur susu dan air lemon. Diamkan selama 10 menit.

2. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, vanili, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.

3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur dan rata.

4. Panaskan teflon menggunakan api medium.

5. Tuang adonan pancake, tunggu hingga berongga.

6. Balik adonan sampai matang dan angkat.

7. Pancake siap disajikan.

Tidak sulit bukan? Selamat mencoba! (mnd/ian).


Apa Reaksi Anda?

Komentar

beritajatim TV

Shin Tae Yong Puji Rumput Lapangan Thor Surabaya

Menjajal Mobil Listrik Wuling Air ev