Surabaya (beritajatim.com) – Siapa sih yang tak tergoda akan lembutnya kue black forest? Kue yang berbahan dasar cokelat dengan lapisan whipped cream, dan diselimuti dengan krim cokelat ini memang cukup menggoda selera.
Apalagi ditambah dengan hiasan buah ceri yang khas di atas kue black forest, pasti akan menambah kesan cantiknya. Semakin dipandang bisa-bisa nggak tega nih untuk memakannya.
Selain untuk cemilan di rumah, kue jenis ini juga bisa Anda suguhkan saat pesta ulang tahun maupun bertemu dengan saudara atau teman.
Untuk harga kue black forest dibanderol mulai kisaran Rp 250.000 hingga Rp 450.000. Gimana cukup murah apa mahal nih?
Namun bagi Anda yang merasa harga tersebut cukup mahal dan cita rasa yang disuguhkan kurang menarik, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah lho ladies.
Caranya cukup mudah kok, cukup siapkan peralatan untuk membuat kue dan resep black forest cupcake. Simak ya jangan sampai salah dalam membuatnya.
Untuk bahan membuat black forest ukuran cupcake ukuran sedang 18,5 Anda perlu menyiapkan:
· 5 butir telur
· 200 gram gula pasir
· 100 gram cokelat masak pekat, lalu lelehkan
· 150 gram tepung terigu
· 25 gram susu bubuk
· ½ sdt baking powder,
· dan 50 gram cokelat bubuk.
Selanjutnya untuk isiannya Anda bisa beri ceri hitam kalengan, potong menjadi kotak dadu, lalu lumuri dengan tepung. Nah, kemudian untuk proses pembuatannya cukup mudah kok. Perhatikan ya!
1. Masukan terlebih dahulu tepung terigu dengan cara diayak di sebuah wadah bersih. Tambahkan susu bubuk, baking powder, dan cokelat bubuk. Sisihkan.
2. Lalu, Lelehkan cokelat masak pekat dengan mentega. Kalau sudah cair, angkat, dan dinginkan.
3. Jangan lupa untuk kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang.
4. Selanjutnya, tambahkan dengan mentega dan cokelat leleh, aduk rata. Masukkan tepung dan bahan kering lainnya. Aduk rata dan tambahkan potongan ceri hitam.
5. Kemudian, alasi cetakan cupcake dengan kertas dan tuang adonan di dalamnya.
6. Untuk finalnya kukus hingga matang, angkat, dan dinginkan. Hias black forest cupcake sesuai selera. Jadi bagaimana cukup mudah bukan? Selamat mencoba. (frs/ian)
Komentar