Pendidikan & Kesehatan

Tahu Takwa Khas Kota Kediri Diyakini Dapat Tangkal Korona

Kediri (beritajatim.com) – Tahu khas Kota Kediri dengan sebutan tahu berbeda dengan tahun di daerah lain. Warna kuning nya yang berasal dari pewarna alami kunyit memiliki banyak khasiat, salah satunya menyehatkan badan dan diyakini dapat menangkal virus Korona lantaran kandungan anti oksidannya.

“Menurut referensi yang saya baca, kunyit ini mengandung kurkumin. Nah zat ini menjadi salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas dalam tubuh”, jelas Walikota Kediri Abdullah Abu Bakar, Selasa (5/5/2020).

“Kurkumin yang dikandung kunyit itu bisa meningkatkan enzim antioksidan yang membantu pertahanan tubuh dari virus,” tambahnya.

“Selain itu, kunyit juga kaya dengan karetenoid dan vitamin B. Ini bisa meningkatkan kadar seretonin sehingga membuat pikiran kita lebih fresh. Ingat, mengurangi stress sangat penting di masa pandemi corona seperti sekarang”, kata Mas Abu.

Mas Abu juga mengatakan, bahan baku utama tahu yang berasal dari kedelai juga kaya akan protein nabati, dan mengandung 9 asam amino esensial.

“Ini dari sumber referensi yang dapat dipercaya, maka mari masyarakat Kota Kediri perbanyak konsumsi tahu. Terutama tahu kuning khas Kota Kediri. Ini kan lauk makanan yang relatif murah, tapi menyehatkan,” pesan Mas Abu. [nm/ted]

Apa Reaksi Anda?

Komentar