Surabaya (beritajatim.com) – Martabak Daging, Lamb Massala dan Nasi Bukhari menjadi menu andalan Santika Premiere Gubeng Surabaya selama ramadhan untuk tamu yang ingin mencicipi kudapan berbuka puasa bersama dengan kerabat hingga yang lain.
Executive Chef Hotel Santika Premiere Gubeng mengatakan jika menu ramadhan tahun ini mengusung ke kuliner India dan Arabic. Apalagi tiga menu khas di Hotel ini seperti tiga menu yang paling favorit seperti nasi Bukhori.
Berbeda dengan nasi briyani dalam kudapan nasi ini tidak menggunakan beras mati atau beras yang berukuran besar, bahkan campurannya hampir sama dengan menggunakan rempah yang berbeda hanya pada Nasi Bukhori menggunakan saffron, bubuk kunir dan umrik.
Sementara untuk menu Lamb Massala yang berjenis daging kambing berkuah ini memiliki kesamaan dengan rendang hanya saja yang menjadi pembeda pada bumbunya yang menggunakan rempah India yang dipandu dengan bumbu merah.
“Jadi ini bedanya ada dua menu dari India dan Arabi karena kita bercermin di negara Arab yang selalu ada Nasi Bukhari bukan hanya saat ramadhan tetapi juga dikonsumsi setiap hari oleh warga Arab,” ungkap Aprianto, Jumat (’24/3/2023).
Sama halnya dengan menu ringan martabak daging yang dibuatnya, hampir sama dengan martabak khas Melayu yang dibalut dengan telur, bawang pre dan daging cincang didalamnya.
“Martabak ini juga khas di negara Melayu, dan di tema semarak ramadhan ini ada berbagai macam makanan dari Arab, Melayu, Indonesia, Mongolia dan beberapa makanan dari negara Asia Timur hingga Timur Tengah,” imbuhnya.
Baca Juga:
https://beritajatim.com/gaya-hidup/santika-surabaya-kenalkan-menu-berbuka-puasa-di-kemangi-resto/
Semarak Ramadhan tidak hanya terdapat di Restaurant Travelodge saja namun juga menyediakan berbagai tempat seperti Meeting room dengan kapasitas mulai dari 10 orang hingga 150 orang, Premiere Grand Ballroom berkapasitas hingga 500 orang & Glow Stick Coffe and Eatery berkapasitas hingga 60 orang. Harga yang di tawarakan mulai dari Rp. 175.000,- Nett/ Pax dan bisa mendapat special Promo 10 free 1.
Kami juga mempunyai beberapa fasilitas seperti ballroom yang berkapasitas besar hingga 800 orang. Jangan lewatkan juga momen terbaik dengan memilih venue untuk acara pernikahan dengan paket special.
Tak luput dari incaran para pecinta staycation kami juga mempunyai member khusus untuk menginap di Hotel kami dengan menggunakan Value dan Mysantika, silahkan kunjungi platform kami dan dapatkan harga spesial nya.(way/ted)
