Iklan Banner Sukun
Gaya Hidup

Sensasi Lezatnya Es Goder Suroboyo dan Semur Lidah Jeruk Menggugah Selera

Surabaya (beritajatim.com) – Surabaya memang terkenal gudangnya kuliner dengan inovasi yang kreatif. Bukan hanya warung kaki lima saja, terbukti di berbagai hotel berbintang pun juga menawarkan kuliner dengan sensasi yang berbeda.

Salah satunya melalui sajian kuliner yang dihadirkan oleh Executive Chef Luminor Hotel Jemursari Surabaya membuat hidangan khas Surabaya Es Goder Suroboyo dan Semur Lidah Jeruk Limau.

Es Goder merupakan minuman atau jajanan kaki lima yang dahulu cukup populer di Surabaya, namun saat ini sudah jarang dapat menjumpai penjual es tersebut.

Melihat hal tersebut, Rock ‘n Sugar Coffee & Bistro Luminor Hotel Jemursari Surabaya berinovasi membuat minuman tradisional ala Surabaya dan ingin mengajak para tamu bernostalgia menikmati minuman tersebut. Es Goder berisi goder atau semacam agar-agar, santan, dan sirup.

Minuman yang sederhana namun penuh rasa, es goder memiliki cita rasanyang segar dan manis nya goder bercampur dengan sirup serta gurihnya santan.

Tak hanya minuman, ada juga Semur Lidah Jeruk Limau. Makanan berkuah dengan bumbu dan rempah pilihan seperti merica, pala, bawang merah, bawang putih, dan cengkeh.

Kuah nya yang sedikit pekat berwarna coklat ini memberikan cita rasa manis dan gurih. Ditambah dengan jeruk limau semakin memperkaya rasa dan aroma dari kuah semur. Potongan daging lidah serta kentang yang empuk dan bumbu-bumbu yang meresap semakin menambah cita rasa dari Semur Lidah Jeruk Limau.

Semur Lidah Jeruk Limau disajikan bersama dengan nasi putih hangat sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam.

“Mengangkat makanan lokal Surabaya ke dalam restaurant hotel merupakan suatu inovasi yang kami lakukan, es goder yang biasa dijumpai di pinggir jalan, kini juga tersedia di hotel dengan rasa yang masih otentik dan nikmat. Semur Lidah Jeruk Limau yang disajikan juga istimewa dengan potongan daging lidah yang empuk serta rasa kuah yang penuh rempah dengan cita rasa manis dan gurih,” ujar Aryyanto Wibowo, Executive Chef Luminor Hotel Jemursari Surabaya.

Es Goder dibandrol dengan harga Rp. 22.000 ++ dan Nasi Semur Lidah Jeruk Limau dijual dengan harga Rp. 58.000++. Menu khas Surabaya tersebut tersedia selama bulan Januari 2022. Bersamaan dengan hadirnya menu khas Surabaya selama Januari 2022, Luminor Hotel Jemursari Surabaya juga menyajikan sejumlah makanan khas Surabaya pada tanggal 23 January 2022 mendatang. Konsep acara yang disajikan yakni “Suroboyo Tempoe Doeloe”, acara makan malam sepuasnya dengan nuansa dan makanan khas Surabaya. Tak hanya itu, lantunan musik bertema tradisional juga semakin menambah keseruan acara. [way/kun]


Apa Reaksi Anda?

Komentar