Gaya Hidup

Pudak Minimalis Jajasan Khas Gresik yang Semakin Melegenda

Gresik (beritajatim.com) – Pudak salah satu jajanan khas Gresik yang semakin trendi, dan banyak diburu warga uamanya di Bulan Ramadan. Makanan tradisional yang terbungkus dari daun pelepah pisang itu biasanya dikonsumsi menjadi hidangan pendamping buka puasa serta untuk oleh-oleh.

Pudak Gresik mempunyai dua sensasi rasa yang melegenda. Yakni, aroma pandan dan original yang keduanya tanpa menggunakan bahan kimia pengawet.

Hidangan tradisional berbagan tepung beras itu dan gula pasir. Banyak ditemukan di berbagai tempat misalnya di pusat oleh-oleh maupun toko khusus yang menyediakan makanan tradisional. Kemasan yang unik, dan terbungkus pelepah daun pisang membuat warga penasaran menikmati sensasi jajanan tempo dulu.

Sejumlah perajin pudak menuturkan, pudak minimalis dengan ukuran sekali makan langsung menjadi primadona di bulan Ramadan tahun ini. Selain lebih efisien murah dan harga terjangkau pudak minimalis juga cocok untuk souvenir.

Agus Budiono (47) salah satu perajin pudak menuturkan, omset penjualannya melonjak hingga mencapai 60 persen atau meningkat dari rata-rata 500 biji naik menjadi 3 ribu biji perharinya. “Selain menjual secara off line kami juga melayani penjualan secara online. Bahkan, pembelinya tidak hanya warga Gresik,” tuturnya, Minggu (2/05/2021).

Sementara Melarina salah satu pembeli pudak minimalis mengatakan, pudak menjadi identifikasi Kota Gresik. Sehingga, tidak lengkap kalau ke Gresik tidak membawa makanan khas ini. “Kalau ingin mencicipi kelezatan pudak tidak perlu repot karena banyak tersedia di sentra jajanan khas Gresik. Harganya pun terjangkau cuma Rp 1500 perbiji,” tandasnya. [dny/kun]



Apa Reaksi Anda?

Komentar