Iklan Banner Sukun
Gaya Hidup

Bisa Sebabkan Bau Tak Sedap Hingga Mengubah Rasa, Jangan Taruh Bahan Makanan Ini di Freezer

Max Vakhtbovych, pexels

Surabaya (beritajatim.com) – Kulkas menjaga agar bahan makanan Anda tetap dingin dan awet hingga berminggu-minggu. Bahkan daging bisa awet selama satu bulan jika ditaruh di dalam freeze. Namun ternyata tidak semua bahan makanan bisa ditaruh di frezzer lho, karena bisa menyebabkan bau tidak sedap hingga merubah rasa. Apa saja? Berikut ulasannya:

Telur

Freeze merupakan bagian kulkas yang dua hingga tiga kali lebih dingin dari bagian luarnya. Inilah mengapa Anda disarankan menaruh makanan yang cepat basi ke dalam kulkas. Namun, Anda tidak disarankan menaruh telur ke dalam freezer. Melansir dari Eat this, Kamis (16/9/2021) hawa dingin dalam freezer mampu menyebabkan cangkang telur retak, sehingga memungkinkan bakteri masuk ke dalamnya. Selain itu jika terjadi retakan, bagian putihnya akan berubah menjadi kenyal bahkan membeku.

Mie pasta

Selain untuk menaruh bahan makanan, kulkas juga bisa menjadi tempat untuk menaruh sisa makanan matang. Namun Anda tidak disarankan untuk menaruh mie pasta yang sudah matang ke dalam kulkas karena akan membuat tekstur mienya menjadi lembek dan lemas.

Buah atau sayuran yang mengandung air

Kentang, mentimun, paprika, semangka, dan apel memiliki kandungan air yang tinggi, yang membuatnya cepat membeku jika ditaruh di dalam freezer. Seperti yang dijelaskan oleh Universitas Penn, Amerika Serikat, pembekuan pada kentang akan memisahkan pati dan air kentang, serta membuatnya menjadi basah. Selain itu kulit paprika kehilangan kerenyahannya saat disimpan pada suhu rendah. Jika Anda ingin meletakkan bahan makan tersebut, taruh didalam plastik untuk meminimalkan kelembapan serta menjaga tekstur dan rasanya.

Soda

Soda memang enak diminum saat dingin. Mungkin saja karena tidak sabar Anda menaruhnya di freezer agar cepat dingin. Namun ini merupakan tindakan yang keliru. Mendinginkan kaleng berkarbonasi di dalam freezer menyebabkan aluminium dapat meledak, lebih baik simpan diluar freezer sampai dingin. [rsf/esd]


Apa Reaksi Anda?

Komentar