Gaya Hidup

Beri Edukasi Hidup Sehat, Desainer Aksesoris Fashion Ini Jajal Bisnis Makanan

Surabaya (beritajatim.com) – Inovasi terus dilakukan di kondisi pandemi saat ini. Termasuk oleh desainer aksesoris, Grace Liem yang mulai mengembangkan bisnis baru.

Bisnis barunya ini merupakan bentuk edukasi pola hidup sehat dalam bidang kuliner sehat olahan biji oat sebagai pengganti nasi.

Inovasi bermula dari Grace Liem dan sang suami, Maximus Liem yang anti makan nasi dan roti selama hampir 10 tahun menjadi gym freak dengan hanya mengkonsumsi oat.

Oat sendiri memiliki manfaat yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Selain kandungan serat yang tinggi, oatmeal juga menyediakan magnesium, protein, fosfor dan vitamin B1 yang berperan penting dalam memproduksi energi.

“Saya lebih mengedukasi bahwa hidup sehat dapat dilakukan dengan cara yang menyenangkan, salah satunya dengan mengganti mengkonsumsi nasi yang memiliki kandungan gula dengan oat,” ungkapnya.

Berbekal hobi memasaknya, Grace mulai membuat berbagai olahan biji oat seperti pizza, pancake dan oat roll. Hingga olahan biji oat dalam bentuk keripik menjadi pilihan produknya dan sang suami.

“Oat ini dapat diolah menjadi beberapa bentuk, termasuk keripik yang akhirnya saya pilih karena tipis dan kering yang rasa dan teksturnya mudah diterima lidah orang Indonesia,” paparnya.

Dalam satu kemasan Pyur Crispy oat bites terdapat tiga mini pack. Maximus Liem menjelaskan bahwa satu mini pack setara satu porsi satu kali makan orang normal.

Di setiap kemasan single serving mengandung 170 kalori yang terdiri dari karbohidrat, extra virgin olive oil, virgin coconut oil dan himalaya pink salt. “Artinya dibuat tanpa gula, pengawet, transfat, dan 100 persen vegan tanpa digoreng,” lanjutnya.

Untuk pengolahan biji oat menjadi keripik diolah dengan dipanggang selama 15 menit saja. Meski belum dipasarkan secara umum, olahan oat kedalam bentuk keripik ini dapat dipesan dengan sistem pre order yang dibanderol Rp 99 ribu per pack nya. [way/but]





Apa Reaksi Anda?

Komentar