Sidoarjo (beritajatim.com) – Seiring kondisi pandemi yang semakin terkendali, bisnis kuliner mulai resto dan café banyak bermunculan di berbagai sudut Kota Delta. Terbaru, resto dengan konsep khas Sidoarjo hadir di Jl KH Mukmin. Nu_Normal, nama yang sengaja dipilih untuk menyambut kondisi baru setelah pandemi Covid-19 terkendali.
“Konsepnya khas Sidoarjo. Menu-menu yang kami develop juga sesuatu yang khas Sidoarjo,” kata Gagah Wibowo, owner Nu_Normal, Kamis (30/6/2022).
Ia menyebutkan, ada asem-asem bandeng, teriyaki bandeng, nasi goreng bandeng, stik bandeng, dan berbagai menu olahan ikan bandeng. “Khas Sidoarjo adalah bandeng. Bandeng kami olah berbagai jenis menunya. Ini cocok dengan tagline kami, Rasa Nusantara,” jelasnya.
Pengusaha muda itu menambahkan, selain bandeng, sejumlah menu makanan juga tersedia di restoran ini. Yang paling unik, ada rawon spageti. Yakni perpaduan rawon sebagai makanan khas nusantara dengan spageti yang mewakili kekhasan makanan western. “Bagi yang penasaran gimana rasanya, bisa datang ke Nu_Normal,” terangnya mempersilahkan.
Gagah menyebut, Nu_Normal tempatnya juga cocok untuk nongkrong. Karena di lantai tiga lebih cenderung sebagai café dengan nuansa indoor – outdoor dengan berbagai menu kopi andalan.
Suguhan live music dan berbagai event menarik juga telah disiapkan untuk memanjakan pengunjung. Resto dan café ini memang menyasar semua kalangan. “Dari semua kalangan bisa. Kalangan remaja yang suka nongkrong, untuk makan bersama keluarga, meeting, instansi, dan sebagainya,” tandasnya. (isa/kun)
Komentar