Ponorogo memiliki banyak kekayaan kuliner selain dikenal sebagai kota yang penuh dengan budaya dan santri. Salah satu makanan yang banyak dicari di tanah Reog adalah Ceker Setan.
Ceker Setan adalah makanan yang dibuat dari ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang membuat lidah terbakar. Makanan ini sangat disukai oleh orang-orang yang suka makan pedas.
Tempat yang paling terkenal menjual Ceker Setan adalah di Jalan Pramuka, di depan GOR Bulutangkis. Di sana, Anda bisa menemukan Ceker Setan buatan Khairunnissa, seorang ibu rumah tangga yang tinggal di jalan itu.
[berita-terkait number=”3″ tag=”ponorogo”]
Khairunnissa mengatakan bahwa dia terinspirasi untuk membuat Ceker Setan karena dia ingin membuat makanan pedas yang unik dan belum ada di Ponorogo. Dia mengaku bahwa dia dulu sering makan Ceker Setan saat kuliah di Malang.
“Waktu kuliah, saya hobi banget makan Ceker Setan, dan di Ponorogo belum ada yang jual, makanya saya coba bikin dan jual,” ujar Nissa.
Makanan ini terbuat dari ceker ayam yang dibumbui dengan cabe dan rempah-rempah, lalu disiram dengan kuah yang menggugah selera. Yang membuat Ceker Setan istimewa adalah kuah pedasnya yang tidak ada pada masakan sejenis seperti rica-rica.
“Yang membedakan Ceker Setan dengan yang lainnya, atau dengan rica-rica, adalah adanya kuah pedasnya,” jelasnya.
Berbekal media sosial, Ceker Setan berhasil menarik perhatian pembeli dari berbagai daerah. Awalnya hanya menjual satu kilogram per hari, sekarang pendapatannya sudah naik menjadi lebih dari lima kilogram. Harganya juga sangat terjangkau, Rp2500 per biji dengan empat ceker per porsi, sudah bisa merasakan kepedasan yang nikmat.
“Kalau mau mencoba Ceker Setan, bisa langsung datang ke Jalan Pramuka, tepatnya di depan GOR Bulutangkis,” ucapnya. (ted)
