Surabaya (beritajatim.com) – Tak perlu harus pergi ke negara Jepang untuk menikmati ramen. Di salah satu pusat perbelanjaan di kawasan Surabaya Selatan, BG Junction mall kini ada gerai mie ramen dengan label halal, jadi masyarakat tak perlu lagi bingung jika menikmati mie ramen tanpa bertanya halal atau non halal.
Menurut Irma Amalia, Marcom Ramen Ya mengatakan masyarakat kota Surabaya ini tak perlu bingung dengan kandungan ramen yang biasanya terkenal dengan kandungan minyak atau kaldu yang mengandung babi atau yang berbahan lard, alkohol, shoyu, mirin,sake hingga angciu. Pasalnya di tempat ini pihaknya menyajikan ramen yang sudah bersertifikat halal.
“Jadi restoran ini sudah mendapat sertifikat halal dari MUI, jadi masyarakat tak perlu risau untuk olahan ramen kami tanpa olahan dan kandungan babi. Karena kita tahu menu olahan ramen ini identik dengan olahan non halal,” ungkap Amel, Senin (2/1/2023).
Lebih lanjut yang berbeda dengan ramen yang sudah ada di Indonesia, Ramen Ya ini memiliki menu yang lain, perpaduan taste Jepang dan Indonesia menjadi salah satu menu andalan pecinta kuliner.
Chicken dan beef sambal matah, donburi dan Nakedmen atau ramen goreng hingga ramen dengan perpaduan sambal bawang pun disajikan untuk konsumen.
[berita-terkait number=”4″ tag=”BG-Junction”]
Bahkan taste kuah ramen disesuaikan dengan lidah pecinta kuliner Indonesia, dengan perpaduan kaldu ayam dan ikan yang khas dengan lidah pasar.
“Indonesia ini suka pedas maka kami bikin inovasi dengan perpaduan menu sambal matah dan bawang, jadi jika mereka ingin ramen yang memiliki cita rasa Indonesia kita sudah ada di menu. Apa lagi perpaduan kaldu ayam dan kaldu ikan benar-benar dibuat gurih sesuai dengan aslinya namun dengan racikan halal,” imbuhnya.
Lebih lanjut dikatakan Amel suguhan legendary chicken Ramen dengan kuah kaldu asli dan gurih, menjadi ramen ini Best seller, dengan pilihan ramen keriting atau lurus.
Dengan harga mulai dari 28 ribu rupiah hingga 49 ribu rupiah para pecinta kuliner bisa menikmati pilihan ragam ramen sesuai keinginan. Bahkan di tempat ini juga tersedia snack yang tidak kalah enaknya seperti Gyoza bakar, goreng hingga vegetable tempura.
Salah satunya pelanggan tetap ramen ya, Nadya Wulan yang hampir setiap pembukaan outlet terbaru dia datang untuk mencoba dan mencicipi menu barunya.
“Hampir setiap pembukaan saya datang karena menunya memang beragam dan selalu ada menu baru seperti disini ada menu sambal matah dan bawang ini kan khas banget dan harganya juga terjangkau rasanya nggak kalah sama ramen yang lain,”tutupnya. (way/ted)
