Surabaya (beritajatim.com) – Akhir-akhir ini memang ramai tentang wacana pemerintah yang ingin mengganti penggunaan kompor gas ke kompor listrik atau kompor induksi. Namu, ada beragam respon baik yang pro maupun kontra.
Bagi kita yang masih awam dengan peralatan ini, tentu harus lebih jeli lagi sebelum memutuskan berpindah dari kompor gas ke induksi.
Pasalnya, ini akan membawa pengaruh besar, bagi pengeluaran kita sehari-hari. Lalu, apa sih kelebihan dan kekurangan penggunaan kompor induksi?
Kekurangan kompor induksi
1. Membutuhkan daya listrik yang tinggi
Seperti namanya, kompor ini memakai energi listrik sebagai pengganti gas. Namun, energi yang dibutuhkan untuk satu kompor listrik sekitar 300-1200 watt. Sementara, rata-rata masyarakat Indonesia pasti menggunakan lebih dari satu kompor. Maka, jika beralih ke kompor listrik, kita harus siap-siap dengan tagihan listrik yang membengkak.
2. Butuh wajan khusus
Jika anda memutuskan beralih ke kompor induksi, maka anda tidak hanya mengganti kompornya, tapi juga perkakas lain. Seperti wajan, panci hingga teko. Kenapa? sebab kompor listrik harus menggunakan alat yang bisa kompatibel dengan si kompor. Terlebih, peralatannya juga tidak murah.
3. Waktu memasak lebih lama
Waktu memasak kompor listrik cenderung lebih lama, terutama jika watt yang digunakan kecil. Tapi, jika kamu menggunakan lintrik di atas 2000 watt, maka waktu memasak bisa setara atau bahkan lebih cepat dari kompor gas.
4.Tidak cocok untuk masakan Indonesia
Seperti yang kita tahu, Indonesia memiliki keragaman menu masakan. Mulai dari rendang, ketupat, opor dan masih banyak lagi. Jika di acara-acara besar, masakan itu akan dibuat dalam jumlah besar dan umumnya memakai wajan besar. Jika kamu menggunakan kompor listrik, tentu ini bisa jadi kendali. Selain pada wajan yang umumnya berukuran kecil juga waktu kematangan memasak.
[berita-terkait number=”4″ tag=”kompor-listrik”]
Kelebihan Kompor Listrik
Meski memiliki beberapa catatan dalam penggunaannya. Kompor listrik juga punya kelebihan, apa saja?
1. Mudah dibersihkan
Jika kompor gas selalu meninggalkan kerak di kompor dan pancinya, ini tidak akan terjadi jika anda menggunakan kompor listrik. Peralatan masak anda akan lebih mudah dibersihkan dan dapur jadi tampak rapi.
2. Tidak perlu repot-repot beli tabung gas
Hal yang paling ribet dalam penggunaan kompor gas adalah mengganti kompor gas nya. Ukuran kompor gas paling kecil adalah 3 kg. Jika habis, kita harus, mengangkatnya ke toko untuk membeli tabung gas yang baru. Tentu ini cukup melelahkan dan kurang praktis.
3. Tidak ada api
Ada banyak ketakutan saat orang menggunakan kompor gas. Mulai dari tabung meledak, api yang menyambar atau lainnya. Dengan menggunakan kompor listrik kekhawatiran ini tidak perlu anda temui.
4. Dilengkapi dengan aneka fitur modern
Kompor listrik juga memiliki aneka fitur moderen meski tidak semua merek memiliki fitur yang sama. Mulai dari timer, pengamanan kompor mati hingga boost.
Itulah beberapa kekurangan dan kelebihan kompor listrik. (Jhn/ted)
