Surabaya (beritajatim.com) – Pernahkah kamu pergi ke toko buah dan melihat pada bagian jeruk? Tentu, kita akan menemukan berbagai jenis jeruk.
Jeruk termasuk dalam buah yang populer dan bahkan dipercaya mampu memberikan berbagai manfaat untuk tubuh. Namun, memang benar jeruk itu beragam. Perbedaan jenis jeruk bergantung pada daerah tempat mereka tumbuh. Ada jeruk dengan rasa rasa asam dan segar atau jeruk dengan rasa manis. yang segar,sebagian lagi memiliki rasa yang manis.
Persamaan dari semua jeruk adalah rasa asam. Hal ini karena semua jeruk memiliki kandungan asam sitrat. Fakta menarik bahwa ternyata ada 600 jenis di dunia, tapi tidak semuanya ada di Indonesia. Maka, inilah jenis jeruk yang ada di Indonesia!
Jeruk Bali
Bentuk dari jeruk ini berukuran besar dan bulat. Kulitnya tebal dan warna daging buah putih hingga kemerahan. Selain itu, Jeruk Bali memiliki biji yang lebih sedikit dengan rasa manis, sedikit kecut, dan agak pahit.
Jeruk Siam
Kulit dari jeruk siam berwarna hijau kekuningan tebal dan kuat. Jika diperhatikan, kulit jeruk siam memiliki tekstur pori-pori berwarna kuning. Sedangkan rasa jeruk siam lebih cenderung manis tapi kadang sedikit asam. Pada bagian dalam jeruk siam terdapat kerut-kerut atau serabut putih.
[berita-terkait number=”5″ tag=”cara”]
Jeruk Lemon
Jeruk yang segar dengan kulit berwarna kuning muda dan mengandung banyak air. Rasa dari jeruk lemon asam dengan aroma khas. Daging buah dari jeruk berbentuk oval ini sedikit. Namun, kulitnya sering digunakan untuk membuat selai.
Jeruk Purut
Warna dari jeruk purut adalah hijau dengan kulit buah yang keriput dan tidak beraturan. Ukuran dari jeruk purut cenderung kecil dengan rasa sangat asam. Sedangkan daging buahnya tampak tipis dengan banyak biji. Seringkali, jeruk purut dijadikan bumbu masakan dan daunnya untuk campuran masakan dan kue.
Jeruk Nipis
Bentuk jeruk nipis lonjong atau bulat dan agak runcing pada bagian pucuk buah. Sedangkan warna buahnya hijau kekuningan dengan kulit agak tebal. Bentuknya yang tebal, terkadang membuat kita kesulitan jika ingin langsung membukanya. Biji dari jeruk nipis berbentuk oval dengan rasa asam dan tidak manis sama sekali. (prd/nap)
