Jombang (beritajatim.com) – Juru Sembelih Halal (Juleha) Jombang menerjunkan sejumlah anggota di Hari Raya Kurban 1443 H. Tim yang ahli dalam penyembelihan hewan ini disebar di sejumlah wilayah yang ada di Kabupaten Jombang.
Untuk Sabtu (9/7/2022), Juleha berada di Kecamatan Sumobito. Ada di lokasi penyembelihan hewan kurban. Pertama di rumah salah seorang dokter di kecamatan tersebut, kedua di Masjid Sabilillah, Dusun Pojok, Desa Curahmalang.
[berita-terkait number=”5″ tag=”juleha-jombang”]
“Yang pertama menyembelih kambing jenis saanen. Kedua sapi dengan bobot sekitar 500 kilogram. Hari ini hanya belasan anggota Juleha yang turun. Karena belum semua melakukan Idul Adha dan penyembelihan hewan hari ini. Besok turun semunya,” ujar Irfan, salah satu juru sembelih yang melakukan tugasnya di Desa Curahmalang, Sabtu (9/7/2022).
Irfan mengakui, pihaknya tidak bisa mengcover seluruh penyembelihan. Hal itu karena keterbatasan tenaga. Oleh sebab itu, jauh hari sebelumnya datanya Hari Raya Kurban, Juleha sudah keliling kecamatan untuk memberikan edukasi kepada takmir masjid/musala terkait teknik penyembelihan secara syariah.
“Kita keliling dari kecamatan ke kecamatan. Memberikan edukasi yang meliputi tiga hal, yakni teknik penyembelihan, teknik handling (nerobohkan hewan), serta teknij asah (menajamkan pisau sembelih). Dengan begitu, para juru sembelih di desa-desa sudah bisa mempraktikkan teori yang kita sampaikan,” pungkas Irfan. [suf]
