Surabaya (beritajatim.com) – Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia menunjukkan bahwa harga sejumlah komoditas pangan strategis di Kota Surabaya, Sidoarjo dan Gresik Jawa Timur, menunjukkan pergerakan harga yang bervariasi menjelang akhir bulan Oktober 2025.
Data ini mencerminkan kondisi harga rata-rata di pasar-pasar utama Kota Surabaya, Sidoarjo dan Gresik.
Sektor Beras: Harga Relatif Stabil dengan Variasi Kualitas
Harga komoditas beras di Surabaya terpantau cukup beragam bergantung pada kualitasnya, namun secara umum berada di kisaran harga yang kompetitif.
Kualitas Bawah: Beras Kualitas Bawah I dibanderol seharga Rp15.150 per kilogram, sementara Beras Kualitas Bawah II sedikit lebih tinggi pada Rp14.500 per kilogram. (Catatan: Ada potensi koreksi harga Beras Kualitas Bawah II, atau mungkin data tersebut merefleksikan harga per satuan yang berbeda dari data Kualitas Bawah I)
Kualitas Medium: Beras Kualitas Medium I tercatat Rp15.400, sedangkan Beras Kualitas Medium II mencapai Rp16.150.
Kualitas Super: Beras Kualitas Super I menjadi yang termahal dengan harga Rp16.400, diikuti oleh Beras Kualitas Super II seharga Rp15.900.
| Komoditas | Harga Sembako |
| Beras Kualitas Bawah I | Rp15.150 |
| Beras Kualitas Bawah II | Rp14.500 |
| Beras Kualitas Medium I | Rp15.400 |
| Beras Kualitas Medium II | Rp16.150 |
| Beras Kualitas Super I | Rp16.400 |
| Beras Kualitas Super II | Rp15.900 |
| Daging Ayam Ras Segar | Rp36.500 |
| Daging Sapi Kualitas I | Rp134.000 |
| Telur Ayam | Rp29.750 |
| Bawang Merah | Rp40.500 |
| Bawang Putih Ukuran Sedang | Rp34.250 |
| Cabai Merah Besar | Rp44.500 |
| Cabai Rawit Hijau | Rp20.000 |
| Cabai Rawit Merah | Rp20.000 |
| Minyak Goreng Curah | Rp19.750 |
| Minyak Goreng Kemasan Bermerek I | Rp21.250 |
| Minyak Goreng Kemasan Bermerek II | Rp21.000 |
| Gula Pasir Kualitas Premium | Rp18.000 |
| Gula Pasir Lokal | Rp16.400 |
Daging dan Telur: Stabilitas Harga Protein Hewani
Komoditas protein hewani menunjukkan harga yang stabil pada periode ini:
Daging Ayam: Daging Ayam Ras Segar dijual seharga Rp36.500 per kilogram.
Daging Sapi: Daging Sapi Kualitas I harganya cukup tinggi, yaitu Rp134.000 per kilogram.
Telur Ayam: Harga Telur Ayam terpantau di angka Rp29.750 per kilogram.
Bumbu Dapur dan Rempah: Cabe Rawit Terpantau Murah
Harga bumbu dapur esensial menunjukkan tingkat harga sebagai berikut:
Bawang Merah: Komoditas ini dijual seharga Rp40.500 per kilogram.
Bawang Putih: Bawang Putih Ukuran Sedang berada di harga Rp34.250 per kilogram.
Cabai: Harga cabai menjadi sorotan. Cabai Merah Besar dijual Rp44.500. Namun, harga untuk jenis rawit terpantau sangat rendah dan seragam. Baik Cabai Rawit Hijau maupun Cabai Rawit Merah sama-sama dijual seharga Rp20.000 per kilogram.
Minyak Goreng dan Gula: Perbedaan Jelas Antara Kualitas
Perbedaan harga tampak jelas pada komoditas Minyak Goreng dan Gula, membedakan antara produk curah/lokal dengan produk bermerek/premium.
Minyak Goreng: Minyak Goreng Curah dijual Rp19.750. Sementara itu, Minyak Goreng Kemasan Bermerek I dan II sedikit lebih tinggi, berturut-turut di harga Rp21.250 dan Rp21.000.
Gula Pasir: Gula Pasir Kualitas Premium dijual Rp18.000, jauh di atas Gula Pasir Lokal yang berada di harga Rp16.400 per kilogram.
Data harga pangan ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi masyarakat dan pelaku usaha di Kota Surabaya untuk membuat keputusan konsumsi dan distribusi yang bijaksana. Pemerintah daerah akan terus memantau perkembangan harga untuk memastikan stabilitas pasokan dan mencegah lonjakan harga yang signifikan di akhir tahun. (ted)
