Surabaya (beritajatim.com) – Nasi goreng bukanlah menu spesial yang disajikan di beberapa restoran di Surabaya. Namun, nasi goreng yang ada di restoran Higa Asian Eatery ini menjadi spesial karena disajikan dengan nanas segar.
Rasanya yang sedikit pedas, gurih dan segar sangat pas disantap saat cuaca panas.
Yang menarik, nasi goreng tersebut tampak estetik karena diletakkan di buah nanas yang sudah diambil isinya.
Selain nasi goreng nanas, restoran yang berada di jalan Raya Kupang Baru ini juga menyajikan berbagai menu nusantara lainnya dan juga masakan-masakan dari Eropa, Asia dan Korea.
“Untuk nasi gorengnya sendiri ada beberapa macam, mulai nasi goreng nanas, nasi goreng buntut, nasi goreng teri medan pete, nasi goreng seafood,” ujar Andrijanto, Kamis (5/9/2024).
Andrijanto menceritakan bagaimana rasanya nasi goreng nanas itu sekaligus tidak enggan membocorkan resep bahan yang digunakan.
“Untuk nasi goreng nanas rasanya lebih spyci dengan perpaduan udang, ayam dan juga kacang mente. Untuk bahan-bahannya, nasi dan nanas sebagai bahan utama, bawang daun, cabe merah, telur,” jelasnya.
Untuk satu porsi nasi goreng sendiri dibanderol Rp58 ribu. [uci/ian]
