Surabaya (beritajatim.com) – Kopitiam Kapuas Hulu Surabaya, yang terletak di Jl. Kayoon, Kecamatan Genteng, menjadi destinasi menarik bagi pecinta kuliner. Berbeda dengan kopitiam lainnya yang biasanya khas dengan masakan Singapura, kopitiam satu ini justru menghadirkan masakan khas dari Pontianak, Kalimantan. Pengalaman kuliner ini diulas dengan apik oleh Wahyu Hesti melalui kanal YouTube Beritajatim.com.
Wahyu Hesti menjelajahi berbagai sajian yang ditawarkan oleh Kopitiam Kapuas Hulu Surabaya, menggali rahasia di balik setiap hidangan lezat yang mereka sajikan. Dalam reviewnya, Wahyu membagikan pengalamannya mencicipi beberapa makanan dan minuman unggulan di tempat ini.
Salah satu menu yang menjadi sorotan adalah Chicken Katsu, sebuah kreasi unik yang menggabungkan ayam bumbu merah, telur rebus, kacang panjang, semuanya disiram dengan kuah kari yang kaya rasa.
BACA JUGA:Pertamina EP Sukowati Komit Kembangkan Batik Jonegoroan
Wahyu memberikan deskripsi rasa yang memukau, menggambarkan ayam dengan perpaduan cita rasa ayam kalasan dan ayam laos, dominan rempah namun tetap mempertahankan sentuhan ringan pahit yang menyegarkan.
Tidak hanya itu, terdapat pula Wonton Kuah, dengan teksturnya yang kenyal dan empuk, memberikan pengalaman unik yang berbeda dari wonton kuah pada umumnya. Begitu juga dengan Choipan, hidangan yang berisi wortel, ebi, dan sayuran lainnya. Sementara untuk Wonton Keringnya, berisi ayam yang sudah diblender dengan bawang putih, merica, daun bawang dan tepung. Membuat Wonton Kering ini menjadi gurih dan renyah di lidah.
Tak ketinggalan Es Teh Tarik Jumbo dengan porsi yang super besar. Meski begitu, rasanya pas, tidak terlalu manis dan tidak hambar, yang pastinya segar dan cocok menemani berbagai kudapan di atas.
Selain menu-menu tersebut, tentunya masih ada banyak menu lainnya yang juga tak boleh terlewat untuk dicicipi. Seperti kerupuk basah, roti srikaya, kupat ebi, dan lain-lainnya.
Tidak hanya makanan yang unik, Kopi Tiam Kapuas Hulu juga menawarkan pemandangan yang bisa memanjakan mata. Kalian akan menikmati hidangan dengan pemandangan sungai sembari merasakan angin yang sejuk di tengah panasnya Kota Surabaya.
Nah, bagi kalian pecinta kuliner yang penasaran, Kopi Tiam Kapuas Hulu Surabaya dapat diakses di Jl. Kayoon, Kec. Genteng. Rasakan sendiri kelezatan berbagai menu unik dan menarik khas Pontianak ini.(Mnd/Aje)
