Surabaya (beritajatim.com) – Di tengah maraknya jenis makanan kekinian, jajanan tradisional masih tak kalah nikmatnya.
Di Jawa Timur sendiri, ada beragam jenis kudapan yang khas yang bisa dijadikan opsi. Selain untuk dinikmati pula dapat dijadikan peluang bisnis.
Adapun beberapa jajanan khas Jawa Timur yang bisa dijadikan bisnis, di antaranya:
Sale Pisang Pacitan
Sale pisang merupakan jajanan khas Jawa Timur, tepatnya di daerah Pacitan. Sesuai namanya, kudapan ini berbahan dasar buah pisang. Cita rasanya yang nikmat membuat jajanan ini banyak diminati masyarakat. Terlebih dengan bentuknya yang cukup unik. Berbentuk bulat dan dibungkus dengan kertas warna-warni. Kemudian disusun menyerupai buah anggur.
Cara pembuatannya pun tergolong cukup mudah, yakni dengan memilih jenis pisang. Umumnya masyarakat menggunakan pisang Ambon untuk membuatnya. Pisang yang telah dikupas dan diiris-iris, kemudian dioven dengan api terkecil atau dijemur di bawah sinar matahari. Jika sudah kering, bungkus dengan kertas minyak. Bisa juga dioleskan sedikit gula agar lebih legit.
[berita-terkait number=”5″ tag=”kuliner”]
Kue Geti Tulungagung
Kue Geti identik dengan jajanan tradisional khas Tulungagung. Kue berbahan dasar kacang tanah dan biji wijen ini memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis. Jajanan ini biasanya dibentuk kotak-kotak dan dikeringkan, sebelum dijual dijadikan oleh-oleh yang tahan lama.
Selain Tulungagung, kue Geti juga banyak dijumpai di daerah Jawa Timur lainnya, seperti Ngawi, Blitar, hingga Trenggalek.
Madu Mongso
Masyarakat Jawa Timur tentu tidak asing lagi dengan jajanan tradisional yang memiliki cita rasa manis ini. Biasanya madu mongso banyak dijumpai dalam acara-acara keluarga, misalnya lamaran, pernikahan, atau bahkan perayaan keagamaan. Kudapan tersebut biasanya banyak dijual di pusat oleh-oleh, seperti di daerah Blitar, Madiun, dan Ponorogo. Identiknya dengan dibungkus kertas warna warni.
Madu mongso yang umum ditemui ialah yang berbahan dasar beras ketan hitam. Namun ada juga beberapa jenis madumongso lainnya, seperti madumongso pandan, madumongso ketan putih, madumongso rempah, hingga madumongso nanas.
Gethuk pisang
Jajanan khas Kediri yang satu ini juga tak kalah legit. Teksturnya yang padat dan dengan rasanya yang cenderung manis dan sedikit masam, membuat masyarakat Jawa Timur menyukainya. Terlebih lagi karena getuk pisang memiliki aroma yang khas. Selain dijadikan camilan, kudapan ini juga banyak dijual untuk dijadikan oleh-oleh.
Tidak seperti gethuk pada umumnya, getuk khas Kediri berbahan dasar buah pisang. Biasanya yang digunakan jenis pisang raja nangka. Hal ini lantaran, pisang jenis ini memiliki cita rasa yang khas. Umumnya getuk pisang dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk menyerupai lontong. (fyi/nap)
